İzmir'deki erzurum tanıtım günleri cağ kebabına ev sahipliği yaptı

İzmir’de düzenlenen ‘Erzurum Tanıtım Günleri’, yerel kültürü ve lezzetleri Egelilere tanıtma amacını taşıyor. Festivalin dördüncü gününde, binlerce vatandaş etkinliğe akın ederken, cağ kebabı büyük bir ilgiyle karşılandı. Ustalar, festival süresince yaklaşık 5 ton (60 bin adet) cağ kebabı satmayı hedefliyorlar.

Lezzet ve kültür buluşması:

Ege Bölgesi Erzurum Dernekler Birliği Federasyonu tarafından Çiğli’de gerçekleştirilen etkinlik, Erzurum’un kültürel zenginliklerini tanıtmak için önemli bir platform oldu. Binlerce kişi, cağ kebabı ve kadayıf dolması gibi simge lezzetlerin bulunduğu stantları ziyaret etti. Bazı katılımcılar cağ kebabını ilk kez tatma fırsatı yakalarken, bazıları bu eşsiz lezzeti yeniden tatmak için festival alanında yer aldı.

Eğlence ve müzik dolu bir akşam:

Gün içerisinde lezzet festivali olarak devam eden etkinlik, akşam saatlerinde ünlü şarkıcı Merve Özbey konseri ile daha da renklenecek. Ege Bölgesi Erzurum Dernekler Birliği Federasyonu Genel Başkanı Zakir Salmanoğlu, etkinliğe olan ilgiden memnun olduklarını dile getiriyor. Etkinlikte Milli Eğitim Bakanı ve birçok bürokratın katılımıyla yapılacak olan protokol açılışına dikkat çekiliyor.

Salmanoğlu, ziyaretçi sayısının hafta sonuna doğru 300 bin ila 500 bin arasında olacağını öngörüyor. Cağ kebabına olan ilginin esnafı da memnun ettiğini ifade eden Salmanoğlu, fiyatların uygun kalması için çalıştıklarını belirtmiştir.

Cağ kebabı ustası Fırat Küçük, bu lezzetin özellikle kaliteli kuzu etinden yapıldığını ve odun ateşinde pişirilerek sunulduğunu ifade etti. Küçük, tüketicilerin orijinal et tadını deneyimlediğini belirtiyor. Diğer kebap ustası Emre Dursun da talebin çok yüksek olduğunu, her kesimden insanların cağ kebabına ilgi gösterdiğini vurguladı.

Festivalde cağ kebabını ilk kez tadacak olanlar büyük bir merakla beklerken, bir ziyaretçi Sevgi Zemirhan ise bu lezzeti çok sevdiğini ve festivale katılan herkese tavsiye ettiğini belirtti. İzmir’de adeta bir Erzurum rüzgarı esiyor.

ERZURUM DERNEKLER BİRLİĞİ FEDERASYONU GENEL BAŞKANI ZAKİR SALMANOĞLU