Hiç havuç sıyırma tarifini duydunuz mu? Mutfaklarda çok kullanılmayan siyah havucun başrollerde olduğu bu tarifi misafirleriniz çok sevecek.
MALZEMELER
5 büyük boy siyah havuç
1 orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir avuç kuş üzümü (Sıcak suda beklemiş)
1 limon suyu
1/4 su bardağı su
Yeteri kadar tuz
NASIL YAPILIR?
Siyah havucu soyucuyla uzun dilimler şeklinde doğrayın. Soğanı piyazlık kesip zeytinyağında yumuşayıncaya dek soteleyin. Soğanlara havuçları katıp 2 dakika daha soteleyin.
Kuş üzümlerini, limon suyunu, tuzu ve suyu katıp tencerenin kapağını örtün. 8-10 dakika havuçları diri kalacak biçimde pişirin. Yemek ılınınca ayrıca üzerine zeytinyağı gezdirip, hafif kavrulmuş yer fıstığı katıp servis edin.
Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!