Hatay'da tescilli beyaz kabak hasadı başladı: 30 kilograma kadar ulaşıyor

Hatay’ın coğrafi işaretli lezzetlerinden biri olan beyaz kabak hasadı, Altınözü ilçesinde başladı. Bu yıl 30 kilograma kadar ağırlıkta olan beyaz kabaklar, dikkate değer bir ürün rekoltesi ile toplanıyor. Kilogram fiyatları ise 12 TL ile 17 TL arasında değişiyor.

Yaz mevsiminin sona ermesiyle birlikte Hatay’da pek çok tarımsal ürünün hasadında sona gelindi. Altınözü ilçesinde bulunan Akdarı Mahallesi’nde, tescilli beyaz kabakların hasadına geç kalınmış olsa da bu yıl bir miktar ekin başarıyla toplanmakta. İlkbaharda yaşanan yağışlar, kabakların hasat dönemini etkileyerek gecikmelere yol açtı. Ancak bu durum, tarladaki kilogram fiyatını etkileyerek en azından manav fiyatlarına yansıdı. Tarlada fiyatları ortalama 12 ila 17 TL arasında değişirken, manavlarda 20 ila 25 TL seviyesine yükseliyor.

Kabakların Hasadı ve Dağıtımı:

Toplanan beyaz kabaklar, römorklara yüklenerek depolara yönlendiriliyor. Buradan İstanbul, İzmir, Bursa ve Ankara gibi büyük şehirlere dağıtım yapılıyor. Çiftçi Erkan Zan, bu yılki 10 dönümlük tarladan yaklaşık 45 ton rekolte beklediğini ifade ediyor. Ürünler, pazar ihtiyaçlarına göre tedarik edilerek en iyi şekilde değerlendirilmekte.

Çiftçilerin Görüşleri:

Bir diğer çiftçi Gökhan Zan ise, bu yıl hava koşullarının olumsuz etkilerinin hasat tarihini geciktirdiğini belirtmekte. Normalde hasadın 15 Ağustos’ta başlaması gerektiğini ifade eden Zan, ancak ekim tarihinin nisan ayının ortasına sarkması neticesinde bir gecikme yaşandığını aktardı. Farklı boyut ve kalitelerde ürünlerin olduğu tarlada, 10 ile 30 kilogram arasındaki kabaklar birinci kalite olarak değerlendiriliyor ve genellikle Hatay’a teslim ediliyor. Küçük boyutlardaki kabaklar ise diğer şehirlerde pazara sunulmak üzere ayrıştırılmakta.

Küçük kabakların kilogram fiyatları 10-15 TL arasında değişirken, büyük kabakların fiyatları 17-19 TL seviyelerine ulaşabiliyor. Bu fiyatlar, pazar koşullarına göre farklılık arz etmekte. Çiftçiler, bu yılki üretim ve satış sürecinden memnun görünüyor.

HATAY’IN COĞRAFİ İŞARETLİ LEZZETLERİNDEN OLAN VE KİLOLARCA AĞIRLIĞA ULAŞAN BEYAZ KABAKTA HASAT BAŞLADI. ALTINÖZÜ İLÇESİNDE HASAT EDİLEN KABAĞIN KİLOGRAM FİYATI 12 TL İLE 17 TL ARASINDA DEĞİŞİYOR.