Gaziantep’in Araban ilçesi, tarımsal zenginlikleri ile bilinirken, bu yıl özellikle güz kavununun hasat dönemi heyecanla bekleniyor. Sarımsak, buğday ve arpa hasadının ardından ağustos ortalarında ekilen bu lezzetli ürün, ekim ayının ilk günlerinde toplanmaya başlandı.
Araban güz kavunu: lezzeti ve fiyatı
Halk arasında "Araban Baklavası" olarak bilinen güz kavunu, tatlı aroması ve kendine özgü dokusuyla dikkat çekiyor. Araban Ziraat Odası ve Sarımsak Üretici Birliği Başkanı Hasan Altun, bu yıl tarlada kilogram fiyatının 5 TL olarak belirlendiğini, ancak ilçe merkezindeki manavlarda 20 TL, Gaziantep’teki manav ve marketlerde ise 30 TL'den satıldığını ifade etti.
Üreticilerin sıkıntıları
Altun, Araban Ovası’nın verimli topraklarında yetiştirilen güz kavununun, üreticilerin emeğini yeterince karşılamadığını vurgulayarak, bu durumun tarımsal sürdürülebilirliği olumsuz etkilediğini belirtti. Üreticilerin mağdur olduğunu ifade eden Altun, yetkililerin denetimlerinin sıkılaştırılması gerektiğini savundu. Emeklerinin karşılığını almak isteyen üreticiler, ürünlerinin hak ettiği değeri bulmasını istiyor.
Araban güz kavunu, hem yerel halk hem de tüketiciler için önemli bir tarımsal ürün olma özelliğini korurken, bu yılki hasat süreciyle birlikte ekonomik zorluklar yeniden gündeme gelmiş durumda.
GAZİANTEP’İN ARABAN İLÇESİNDE SARIMSAK, BUĞDAY VE ARPA HASADININ ARDINDAN İKİNCİ ÜRÜN OLARAK EKİLEN VE HALK ARASINDA "ARABAN BAKLAVASI" OLARAK BİLİNEN MEŞHUR ARABAN GÜZ KAVUNUNUN HASADINA BAŞLANDI.
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!