Yeni nesil restoran yönetimi çözümleri sunan ATP, Sahra Altı Afrika'nın altı ülkesindeki 500'den fazla restorana hizmet verirken, Güney Afrika'nın Cape Town kentinde gerçekleştirilen etkinlikte önemli sektör temsilcileriyle bir araya geldi.
22 Eylül 2026'da gerçekleşen "QSR of the Future" etkinliği, toplam 6 binden fazla restoranı yöneten profesyonellerin katılımı ile düzenlendi. Etkinlikte, yapay zekanın restoran operasyonlarına olan etkisi üzerine yoğunlaşarak sektörün geleceği hakkında değerli bilgiler paylaşıldı. ATP, uluslararası deneyimini ve yerel iş birliği ile zenginleştirilmiş bilgi birikimini mevcut katılımcılarla paylaştı.
Yapay zekanın faydaları ve dijital dönüşüm
Etkinliğin ana konuşmasını yapan ATP CTO’su İlyas Daşkaya, "The Global State of Play" başlıklı sunumunda, teknoloji ve operasyonun birleşim alanına vurgu yaptı. Yapay zekanın önemli gelişim alanlarını ve restoran zincirlerindeki yüksek işlem hacimleri karşısındaki dönüşümün ekonomik karşılıklarını detaylandırdı. Daşkaya, bu dönemin Türkiye ve Güney Afrika gibi pazarlar için bir sıçrama fırsatı sunduğunu belirtti.
Daşkaya, "Yapay zekanın başarısını, sahada sunduğu ölçülebilir faydayla değerlendirmeliyiz. Bu, yöneticilerin daha hızlı ve doğru kararlar almasına olanak tanır" ifadelerini kullandı.
Yapay zeka destekli restoran yönetim sistemleri
Servios CEO’su Marc van Olst da etkinlikte yapay zeka destekli "Ajan Tabanlı Mağaza" yaklaşımını tanıttı. Bu sistemin, farklı operasyonel kaynaklardan gelen verilerin entegrasyonu ile sorunları belirleyip, aksiyon alarak sonuçları doğrulayan bir model sunduğunu açıkladı. Van Olst, bu yöntemin yöneticilerin üzerindeki yükü azaltarak, müşteri deneyimi ve ekip yönetimine daha fazla odaklanmalarını sağladığını vurguladı.
Etkinlik, Hungry Lion CEO'su Adrian Basson gibi sektörden pek çok ismin yanı sıra bir dizi panel ve tartışmayla zenginleştirildi. Bu panellerde yapay zekanın çalışan rollerine ve organizasyon yapısına olan etkileri detaylı bir şekilde ele alındı.
ATP Zenia, dünya genelinde 11 ülkede 4 binin üzerinde restoran için çözümler sunuyor. Sahra Altı Afrika'da önemli markalarla iş birliği içinde çalışan ATP, restoran yönetimi süreçlerini etkili şekilde destekleyerek bölgedeki varlığını daha da güçlendirmeyi planlıyor.
Tek platformda sipariş, satış noktası, stok ve raporlama gibi süreçleri bir araya getiren ATP Zenia, özellikle internet kesintilerinde çevrim dışı çalışabilmesinin avantajı ile restoran operasyonlarının sürekliliğini sağlıyor. Şirket, kendi deneyimi ile Zenia’nın Afrika’daki erişimini yeni ülkelerle genişletmeyi hedefliyor.
ATP ZENİA İLE SAHRA ALTI AFRİKA'DA ALTI ÜLKEDE 500'ÜN ÜZERİNDE RESTORANA HİZMET VEREN ATP, CAPE TOWN'DA SEKTÖR TEMSİLCİLERİYLE BİR ARAYA GELDİ.
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!