Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, hizmete giren yeni modern aşevi ile yemek üretiminde kalite ve hijyeni ön planda tutmayı amaçlıyor. Tam otomasyon sistemi ile donatılan aşevi, günlük 50 bin kişilik yemek kapasitesine sahip olacak şekilde tasarlandı.
Hijyen ve teknoloji odaklı üretim
Haydi Ekmek Fabrikası içerisinde konumlandırılan aşevi, hijyenik ve güvenli yemek üretimi sağlayarak, sadece belediyenin ihtiyaçlarını değil, vatandaşların günlük yemek ihtiyacını da karşılamayı hedefliyor. Tesis, çorba makineleri, otomatik pilav pişirme robotları ve en son teknoloji fırınlarla donatılmış durumda. Büyükşehir Belediyesi, ayrıca Ramazan ayı boyunca iftar yemeklerini de burada hazırlayacak.
Gelecek planları ve et satışı
Aşevinin ikinci bölümünde et işleme alanı açılacak, buradaki kesim işlemleri sonrasında etler uygun fiyatlarla satışa sunulacak. Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, tesisin önemine vurgu yaparak, “Kendi aş evimizi bu otomasyonda kurmamız çok önemliydi” dedi. Ayrıca projenin, şehirde gıda güvenliği ve hijyen konularındaki standartları yükseltmeye yardımcı olacağı belirtildi.
GAZİANTEP BÜYÜKŞEHİR’İN MODERN AŞEVİ TAMAMLANDI
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!