Eskişehir’de simitçi elvan dönmez, esnaflığın zorluklarını paylaştı

Eskişehir’de simitçi elvan dönmez, esnaflığın zorluklarını paylaştı

Eskişehir’de yaklaşık 10 yıldır simitçilik yapan Elvan Dönmez, esnaflığın zor yönlerini anlattı. Dönmez, "Herkes esnaf olur, ama bunu sürdüremez. Sürdürülebilmesi zor bir iştir. Esnafın olmazsa olmaz özelliği, sabırdır" dedi.

Esnaf, mahalle kültürünün ve yerel ekonominin temel taşıdır

Birçok iş gibi esnaflığın da kendince zor yönleri bulunurken, Hamamyolu Caddesi üzerinde simit arabası bulunan Elvan Dönmez, bu konuyu değerlendirdi. Herkesin esnaf olabileceğini fakat bunu sürdüremeyeceğini vurgulayan Dönmez, bazı müşterilerin kendilerine zor anlar yaşattığını dile getirdi.

"Haddini aşan tavırlar bizi zor durumlara sokabiliyor maalesef" ifadelerini kullanan Dönmez, "Esnaflık zor bir zaanattır. Bazı insanlar içlerinde taşıdıkları egolarını, bize yansıtabiliyor maalesef. Kendi evinde yaşadığı bir sorun vardır, gelir onu bize yansıtır. Biz de esnaf olarak karşıdaki vatandaşı memnun etmek için elimizden geleni yapıyoruz. Biz esnafız, ekmeğimizi kazanma çabasındayız" dedi.

Sabır, esnaflığın en önemli unsuru

Esnaflık yapmak isteyen herkesin sabırlı olması gerektiğini vurgulayan Dönmez, "Sürdürülebilmesi zor bir iştir. Esnafın olmazsa olmaz özelliği, sabırdır. Bir mukabil güler yüzü, dürüstlüğü olmazsa olmaz. Okul okumak istemeyenlerin en güzel ekmeğini kazanabileceği ve hayatını sürdürebileceği alanın yine esnaflık olduğunu düşünüyorum" şeklinde konuştu.

ESKİŞEHİR'DE YAKLAŞIK 10 YILDIR SİMİTÇİLİK YAPAN VE ESNAFLIĞIN ZOR YÖNLERİNİ ANLATAN ELVAN DÖNMEZ