Eskişehir’de, sağlık alanında sunduğu faydalarla dikkat çeken aronya meyvesi, üretici Erdem Erçam tarafından toprakla buluşturuluyor. Erçam, bu meyvenin şeker ve kanser hastalarına ek gıda olarak önerildiğini belirterek, "İlaç değildir ama şifa kaynağıdır. Antioksidan değeri en yüksek olan meyvelerden biridir" açıklamasında bulundu.
Aronya'nın sağlık açısından önemi:
Kuzey Amerika kökenli olan aronya, yüksek antioksidan içeriği ile bilinmektedir. Sağlık alanında pek çok yararı bulunduğu söylenirken, özellikle şeker hastaları ve kanser hastaları için ek gıda olarak tercih ediliyor. Erçam, “Bu meyve ilaç olarak kabul edilemez, ancak faydalı bir üründür” diyerek, aronya ile çevresindeki birçok kişinin olumlu deneyimler yaşadığını belirtti.
Yetiştirme süreci ve kullanımı:
Erdem Erçam, aronya meyvesi ile ilk tanıştığını arkadaşından öğrendiğini dile getirirken, Ege kıyılarında sıklıkla görülen bir meyve olduğunu da vurguladı. Aronya bitkisi için pH değeri 6 ile 6.5 olan toprakları tercih ettiğini belirten Erçam, meyvenin tadının biraz buruk olduğunu, bu nedenle herkesin damak zevkine uymayabileceğini ifade etti.
Üretim sürecinde dikkat edilen önemli bir nokta ise, 1 kilo aronyadan 8 litre meyve suyu çıkarılabiliyor olması. Erçam, “Ben çocuklarım için suyu kendim çıkartıyorum. Bağışıklık sistemini güçlendirdiği söyleniyor” diyerek, bu meyvenin aileler için ne denli faydalı olduğunu anlatıyor. Ayrıca, aronya meyvesi reçel, meyve suyu ve çay olarak da değerlendirilebiliyor.
Devlet desteğinin aronyanın yaygınlaşmasında önemli bir yere sahip olduğunu dile getiren Erçam, üretiminin artırılabilmesi için bu desteğin sağlanmasının faydalı olacağını ifade etti.
ESKİŞEHİR'DE YAŞAYAN ERDEM ERÇAM, ESKİŞEHİR'İN MİHALIÇÇIK İLÇESİNE BAĞLI KIRSAL KAYI MAHALLESİ'NDE ARONYA YETİŞTİRİCİLİĞİ YAPIYOR.
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!