Geçmişi Urartulara kadar uzanan Erciş üzümü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretli ürün olarak tescillenmiş durumda ve bu yıl bağ bozumu dönemi de başladı. Yöresel özellikleri ile dikkat çeken bu üzüm, küçük taneli ve ekşimsi tadı ile yoğun bir ilgi görüyor.
Erciş üzümünün yaklaşık 2800 yıllık bir tarihi bulunuyor. İlçenin Bayramlı Mahallesi başta olmak üzere birçok mahallesinde yetiştirilen bu üzüm, hem sofraların vazgeçilmezi hem de pekmez yapımında yaygın olarak kullanılıyor. 2020 yılında alınan coğrafi işaret ile birlikte, bağ bozumu dönemi ağustos ayı sonundan eylül ayı sonuna kadar devam ediyor.
Üreticilerin yaşadığı zorluklar:
Bağ bozumu çalışmalarını sürdüren Osman Arı, bağlarının Urartu dönemine kadar uzandığını belirterek, yetiştiricilikle ilgili sıkıntılarına da değindi. Arı, "Geçimimizi bu bağlardan sağlıyoruz. Fakat soğuk hava deposu eksikliği ve toplu alım imkânlarının olmaması sıkıntılarımızı arttırıyor. Ürünümüzü manavlara ucuza veriyoruz ama onlar yüksek fiyatlarla satıyorlar," dedi.
Kooperatifleşme talebi:
Murat Arı ise yaz tatilinde ailesine yardımcı olduğunu vurgulayarak, üreticilerin destek gereksinimlerini ifade etti. Arı, "Üzümümüz çok kaliteli ancak hak ettiği değeri göremiyor. Kooperatifleşme ve soğuk hava depoları gibi imkânlar sağlanmasını umuyoruz," şeklinde konuştu.
Erciş üzümünün kilosu bu yıl 100 TL’ye kadar alıcı bulurken, üreticilerin destek taleplerinin karşılanması, bu tarihi lezzetin değerinin artmasına katkı sağlayabilir.
YÖREYE HAS ÖZELLİKLER TAŞIMASI NEDENİYLE TÜRK PATENT VE MARKA KURUMU TARAFINDAN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜN OLARAK TESCİLLENEN VE GEÇMİŞİ URARTULARA KADAR DAYANAN ERCİŞ ÜZÜMÜNDE BAĞ BOZUMU BAŞLADI.
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!