Dünya gençleri Bursa'da içli köfte yapmayı öğrendi

Dünya gençleri Bursa'da içli köfte yapmayı öğrendi

Uluslararası bir kuruluşun koordinasyonunda gerçekleştirilen gençler arası değişim programı sebebiyle Türkiye'ye gelen dünya gençleri, bu yıl da Türk kültürünü, sosyal yaşantısını ve eşsiz mutfağını yerinde deneyimleme fırsatı buldu.

Yaşları 17 ile 21 arasında değişen; Endonezya, Polonya, Bulgaristan, Danimarka, Macaristan, Belçika, İtalya, Finlandiya, Almanya, İspanya, Avusturya, Litvanya, Norveç ve Türkiye'den gelen 25 kültür elçisi genç, Bursa'daki HasTavuk firmasını ziyaret ederek yumurta şeklinde içli köfte yapmayı öğrendi.

Şef eşliğinde mutfağa girip içli köfte yaptılar

Ziyaretin en renkli ve heyecanlı anları, HasTavuk mutfağında yaşandı. Türk mutfağının zenginliğini ve gastronomi kültürünü gençlere aktarmak amacıyla düzenlenen etkinlikte, ünlü Şef Enis Yılmaz liderliğinde özel bir workshop gerçekleştirildi. Dünyanın dört bir yanından gelen gençler, usta aşçılarla birlikte mutfağa girerek Türk gastronomisinin en özel lezzetlerinden biri olan içli köfte yapmayı öğrendiler.

Kültürlerarası lezzet köprüsü

Kendi elleriyle içli köftelere şekil veren, harçlarını hazırlayıp içlerini dolduran yabancı gençler, hem haşlama hem de kızartma tekniklerini uygulamalı olarak deneyimlediler. Geleneksel Türk misafirperverliğinin ve kültür alışverişinin en güzel örneklerinden birinin sergilendiği etkinlikte, gençlerin el emeğiyle hazırladığı içli köfteler büyük bir beğeniyle pişirildi. Workshop sonunda kendi hazırladıkları bu eşsiz lezzeti afiyetle tadan gençler, Türk mutfağına olan hayranlıklarını dile getirdiler.

Çevre etkinliği ile dostluk köprüleri kurdular

Öte yandan ziyaret sonunda çevre bilincini artırmak ve sürdürülebilir bir geleceğe katkı sağlamak amacıyla anlamlı bir çevre etkinliği gerçekleştirildi. 15 farklı ülkeden gelen 25 genç, HasTavuk merkezinde fidan dikimi gerçekleştirdi. Toprağa can suyu veren gençler, diktikleri fidanlarla Türkiye'de köklü dostluk izleri bıraktılar.

HasTavuk'a ait bölgede ekili ayçiçek tarlasını da ziyaret eden gençler, gündöndüler arasında sosyal medya için bol bol fotoğraf çektirdi.

HasTavuk Yönetim Kurulu Başkanı'nın açıklamaları

Firma olarak sektörel başarının yanı sıra Türk kültürünü ve örf-adetlerini dünya gençliğine tanıtarak ülkeler arası dostluk köprüleri kurmaya, sosyal sorumluluk vizyonuyla gençleri desteklemeye ve geleceğe yatırım yapmaya devam edeceklerini belirten HasTavuk Yönetim Kurulu Başkanı Müjdat Sezer, "Yurt dışından bu sene çok farklı ülkelerden birçok öğrencimiz geldi. Dünya barışına katkı sağlamaları için gençlerin bir araya gelmelerini sağlıyoruz. Bu tür etkinlikler ülkemizin yurtdışında tanınmasında da çok faydalı oluyor. Şefimizin desteğiyle bugün gençlerimiz içli köfteyi kendi elleriyle yapıp afiyetle yiyecekler" dedi. Yabancı gençler de organizasyona katılmaktan duydukları memnuniyeti dile getirdiler.

ULUSLARARASI BİR KURULUŞ KOORDİNASYONUN DA HER YIL DÜZENLENEN GENÇLER ARASI DEĞİŞİM PROGRAMI SEBEBİYLE TÜRKİYE’YE GELEN DÜNYA GENÇLERİ, BU YIL DA TÜRK KÜLTÜRÜNÜ, SOSYAL YAŞANTISINI VE EŞSİZ MUTFAĞINI YERİNDE DENEYİMLEDİ.