Cem Mirap Kimdir?

Lucca ve Cantinery’nin kurucusu, sahibi ve işletmecisi olan Cem Mirap, son dönemin en çok merak edilen isimleri arasında yer alıyor. Sosyal medyada gündem olan TURYİD Yönetim Kurulu üyesi Cem Mirap, 2004 yılında Bebek’te Lucca isimli restoranı açtı. Cem Mirap uzun yıllar yurt dışında okuyup deneyim kazandıktan sonra Türkiye’ye dönenen ve yiyecek-içecek sektörüne girdi.

CEM MİRAP KİMDİR?

Cem Mirab 1974 yılında doğdu. Cem Mirap, lise eğitimini T.E.D Ankara Koleji’nde tamamladı. Lisans eğitimini Bilkent Üniversitesi İşletme bölümünde tamamlayan Cem Mirap, yüksek lisansını eğitimini ise New York’ta CUNY Baruch Collage’da reklam üzerine yaptı. Her zaman yeme, içme ve eğlence sektörüne meraklı olduğunu ifade eden Mirap, 2003’de tek başına bir dünya seyahatine çıkar. Bu seyahatinde birçok mekan gezen ve kendi açacağı ‘keyif merkezi’ için çeşitli notlar alarak işletmesinin temellerini oluşturur.

Mirap bu bir yıllık sürecin ardından İstanbul’a dönerek Bebek’te her gün iyi yiyecek, içecek hizmeti veren ve hafta sonu da geç saatlere kadar eğlence sunan Lucca adlı resteron-bar-bistroyu açtı. Çekim merkezi olarak ifade edilen Bebek’te açtığı işletmesi 2004 yılında hizmete girdi. Lucca’nın açıldığı dönemde Bebek’te yeme-içme ve eğlence sektörünün oldukça durgun olmasından dolayı bu dönemde Bebek’te açılan en modern mekanlar arasında olduğu belirtiliyor. Yemek ve eğlenceyi birleştirmesinden dolayı ziyaretçileri tarafından çok beğenilen Lucca hala daha oldukça popüler bir mekan.

CEM MİRAP’TAN YENİ BİR GİRİŞİM

Cem Mirap Lucca’yı açtıktan 10 yıl sonra buradaki başarısını devam ettirerek ikinci bir restoran açtı. Lucca’yı açtıktan sonra 2014 yılında ikinci restoranı Cantinery’i açtı. İki restoranın da kendi karakteristik özellikleri olduğunu belirten Cem Mirap, dönemin ruhunu restoranında gösteriyor. Bundan dolayı da misafirleri tarafından her defasından çok beğenilen ve farklı bulunana bir işletme olmuştur. Yaklaşık 17 yıldır Bebek’te yiyecek-içecek sektöründe hizmet veren Cem Mirap, birçok konuda öncü olmuş durumda.

İkinci restoranı da aynı özen ile açan Cem Mirap, Zorlu Center’da 2014 yılında Cantinery’i açtı. Yemek siparişi için lüks bir alternatif olan Fuudy’in ortakları arasında yer aldı. 47 yaşında olan Cem Mirap, evli ve 2 çocuk babası olan Mirap, TURYİD Yönetim Kurulu üyesidir.