Fiyat artışları en çok market raflarına yansıdı. Durum böyle olunca, uygun fiyatlı olması için birçok ürüne muadil üretilmeye başlandı. Bunlar biri tost peyniri altında satılan paketli ürünler. Birçok kişi tost peynirini kaşar peynir zannedip alıyor. Çünkü tost peynirini gerek renk gerek tat gerekse koku noktasında kaşar peynirinden ayırmak bir hayli zor. Peki kaşar peyniri ve tost peyniri birbirinden nasıl ayrılır?
Tost peynirine talep arttı
Süte gelen zam, marketteki süt ürünlerine de yansıdı. İnsanlar peynir almak için en uygununu ararken, görüntüsüne aldanarak kaşar peynir yerine tost peyniri alıyor. Görüntüsü ve kokusu aynı gibi olan tost peynirinin içeriği ise bambaşka.
Kaşar peyniri ile tost peyniri arasındaki farklar
-Kaşar peyniri sütün mayalanması ve ardından haşlanarak kalıp haline getirildikten sonra elde edilen bir peynirdir. Tost peyniri ise bir çeşit eritme peyniridir.
-Tost peynirini gerek renk gerek tat gerekse koku noktasında kaşar peynirinden ayırmak bir hayli zordur. Ancak aralarındaki en büyük fark, şüphesiz ki besin değerleri.
-Kaşar peyniri protein, kalsiyum açısından tost peynirine göre daha besleyicidir.
-Tost peyniri ve kaşar peyniri arasında süt farkı var. Kaşar peyniri ham sütten üretiliyor ama tost peyniri eritme peynirden üretiliyor.
-Yani kaşar peynirinde ham madde süt iken, eritme peynirinde ham madde daha önce üretilmiş peynirlerdir.
-Bir diğer problem ise eritme peynirlerinde kusurlu olanların da kullanılma ihtimali.
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!