Bolu’da İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, toplu tüketim işletmelerinde kullanılan kızartma yağları üzerinde kapsamlı denetimler gerçekleştirdi. Bu süreçte, mevzuata uygunluğun belirlenmesi amacıyla işletmelerden numuneler alındı.
Denetimlerin amacı ve kapsamı:
Halk sağlığını korumak ve tüketicilere güvenilir gıda sunmak amacıyla yapılan denetimler, kent genelindeki hızlı gıda üretimi yapan işletmeler üzerinde yoğunlaştı. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yürüttüğü kontrol planı çerçevesinde gerçekleştirilen bu denetimlerle, kullanılan yağların mevzuatta belirlenen kriterlere uygun olup olmadığı tespit edilmeye çalışıldı.
Resmi kontroller yapıldı:
Denetimler sırasında gıda işletmelerinde, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında resmi kontroller de gerçekleştirilerek, işletmelerin gıda güvenilirliği ve hijyen şartları gözden geçirildi. Bolu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada, halk sağlığının korunması ve güvenilir gıdaya erişimin sağlanması için denetimlerin aralıksız olarak süreceği vurgulandı.
BOLU’DA İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ EKİPLERİ, TOPLU TÜKETİM İŞLETLERİNDE KULLANILAN KIZARTMA YAĞLARINI DENETLEDİ. MEVZUATA UYGUNLUĞUN BELİRLENMESİ AMACIYLA YAĞLARDAN NUMUNE ALINDI.
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!