Son iki yıldır etkili olan kuraklığın ardından, bahar aylarında yaşanan düzenli yağışlar, Eskişehirli arıcıların yüzünü güldürdü. Bu sezon bal rekoltesinde kaydedilen artış, arı yetiştiricilerini sevindirdi. Eskişehir İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Yılmaz Aşçı, kentin flora zenginliğinin İngiltere’den daha fazla olduğunu ve bu durumun üretim kalitesine olumlu yansıdığını belirtti.
Rekabetçi kalite ve uluslararası başarı
Aşçı, Eskişehir balının uluslararası alanda kendini kanıtladığını ifade ederek, yaptığı açıklamalarda, "Sakarya Vadisi’nden 1800 metrelik yüksek coğrafyaya kadar uzanan 2 binden fazla bitki çeşidimiz var. Bu çeşitlilik, balımızın kalitesini artırıyor ve dünya çapındaki yarışmalardan sürekli ödüllerle dönüyoruz" dedi.
Tüketiciye doğru bilgi ve güvenli alışveriş önerisi
Tüketicilerin balın gerçek olup olmadığını anlamak için başvurduğu yöntemleri eleştiren Aşçı, "Balı yakmak veya suda sallamak gibi yöntemler bilimsel değil. Gerçek bal laboratuvar testleriyle doğrulanır. En güvenli yol, balı doğrudan arıcıdan almak. Güven, önce gelir" diye ekledi.
Aşçı, ayrıca girdi maliyetlerinin yüksekliğine değinerek, bal fiyatlarını da kamuoyuyla paylaştı: "Süzme balın kilosu 700 TL ile 1200 TL arasında, petek bal ise 900 TL’den başlıyor. Arıcılarımızı destekleyerek gelecekte daha iyi fiyatlarla buluşmalıyız" diyerek sözlerini tamamladı.
ESKİŞEHİR İLİ ARI YETİŞTİRİCİLERİ BİRLİĞİ BAŞKANI YILMAZ AŞÇI
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!