Ayçiçeği balı sezonu Isparta'da başladı

Kış aylarını Antalya’da geçiren gezgin arıcılar, mayıs ayında Isparta’ya dönerek bal üretimine başladılar. Bahar balı hasadının ardından sedir, geven ve çiçek balı üretimi gerçekleştirilen arıcılık sezonu, ayçiçeği tarlalarının gelmesiyle birlikte yeni bir dönem açtı.

Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte gezgin arıcıların bal üretim sezonu başlamıştır. Antalya’da kışlattıkları arıları, mayıs ayında Isparta’ya getiren arıcılar, haziran sonu ile temmuz ayları boyunca bahar balı hasadı yapmaktadır. Temmuz ortalarından itibaren ise arılarını ayçiçeği tarlalarına yönlendiren arıcılar, yılda üç kez bal hasadı yapmaktadır. Bunun yanı sıra bal mumundan doğal krem gibi diğer arıcılık ürünlerini de değerlendirmektedirler.

Isparta merkeze bağlı Deregümü köyü ile Bozanönü bölgesinde gezginci arıcılık yapan 31 yaşındaki Mustafa Sorkut, bu yıl mayıs ayında meydana gelen kar yağışı nedeniyle geçen yıla oranla rekoltenin düşmüş olduğunu belirtmekle birlikte, bu durumun balın kalitesini etkilemediğini sözlerine ekledi. Sorkut, gezginci arıcılığın her geçen yıl daha maliyetli hale geldiğini ve üreticilere daha fazla destek sağlanması gerektiğini vurguladı.

Arıcılığa beş yıl önce iki kovanla başlayan Sorkut, şu anda 150 kovan arıya sahip olduğunu belirtti. Aralarının Aksu bölgesinde kışlatıldığını ve bahar döneminde Isparta’ya getirildiğini ifade eden Sorkut, “Kıştan çıkardıktan sonra yaklaşık 80-90 kovayı ayçiçeği tarlalarına getiriyoruz” dedi.

Sorkut, Isparta’nın bal çeşitliliği hakkında şu bilgileri paylaştı: “Sedir balı bir salgı balıdır ve çok kaliteli bir baldır. Arılar, bölgede yer alan ada çayı ve kekikten nektar toplayarak bal üretmektedir.” Ayrıca, Isparta bölgesinin ballarının besin değerinin yüksek olduğunu savunan Sorkut, bu balların Anzer balı gibi markalı ballarla yarışabileceğini dile getirdi.

Isparta Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Adem Kılıç ise, birliğe bağlı 950 üyesi olduğunu ve 250 ton civarında bal üretimi yaptıklarını belirtti. Kılıç, geçen yıl elde edilen rekoltenin yüksek olduğunu ve bu yıl da güzel bir sezon geçirme umudunu dile getirdi.

Kılıç, bal fiyatlarının çam ve çiçek balında yaklaşık 600 lira civarında, sedir balında ise 1000 lira seviyesinde olduğunu ifade etti. Fiyatların çeşidine göre değişiklik gösterdiğini belirten Kılıç, rekolte düşüşleri durumunda fiyatlarda bir artış olabileceğini ekledi.

ÜRETİCİ MUSTAFA SORKUT VE EŞİ