Ayçiçeği balı sezonu başladı, kilogram fiyatları 600 ile 1000 lira arasında değişiyor

Ayçiçeği balı sezonu başladı

Kış aylarını Antalya’da geçirip mayıs ayında Isparta’ya dönen gezgin arıcılar, bu yıl bal üretim sezonunu açtı. Sedir ve yüksek yayla ballarının öne çıktığı Isparta'da üreticiler, desteklerin artırılmasını istiyor.

Isparta Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Adem Kılıç, geçen yıl rekoltenin çok iyi olduğunu belirterek, “İnşallah bu yıl da sezonun güzel geçeceğini ümit ediyorum. Ancak çiçek balında bu yıl oldukça büyük bir düşüş var” dedi.

Bal fiyatları ve üretim süreci

Çam balı ile çiçek balının kilogram fiyatı yaklaşık 600 lira bandında iken, yüksek yayla balı ile sedir balı kilogramı da bin lira civarında alıcı buluyor.

Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte, gezgin arıcılar bal üretim sezonuna girdi. Haziran sonu ve Temmuz ayında bahar balı hasat edilirken, arılar ayçiçeği balı üretimi için tarlalara taşınıyor. Üreticiler yılda üç kez hasat yapacak şekilde üretimlerini sürdürüyor.

Arıcılık ve destek talepleri

Isparta merkezine bağlı Deregümü köyünde gezginci arıcılık yapan 31 yaşındaki Mustafa Sorkut, kışın Antalya’ya taşınan arıların bahar geldiğinde Isparta’ya getirildiğini ifade ediyor. Bu yıl yaşanan kar yağışının rekolteyi olumsuz etkilediğini söyleyen Sorkut, desteklerin artırılması gerektiğini belirtti.

Kılıç, şunları ekledi: “Bal fiyatlarında geçen yıla göre önemli bir değişiklik yok. Çam balı ve çiçek balı yaklaşık 600 lira, yüksek yayla ve sedir balımız bin lira seviyesinde.”

Arıcılığın zorlukları

Mustafa Sorkut, gezgin arıcılığın her geçen yıl daha maliyetli hale geldiğini vurguladı. Arıcıların, kovan başına ücret ödemek zorunda kalmaları ve artan yakıt fiyatlarının üretimlerini zorlaştığını ifade etti. Kaliteli balın genellikle arıcılardan temin edilmesi gerektiğini de ekledi.

Isparta ballarının değeri

Adem Kılıç, Isparta’nın ballarının besin değerinin yüksek olduğunu, bu durumda Anzer balı gibi markalaşmış ballarla rekabet edebileceğine inandıklarını belirtti. Öğrenildiği üzere, bölgedeki balların yüksek protein ve besin değeri ile bilindiği ifade ediliyor.

Sonuç olarak; bu yıl Isparta’da bal üretim sezonu başladı ve arıcılara destek talebinde bulunuluyor. Üretim sürecinde yaşanan zorluklar, bal fiyatlarını ve kalitesini etkilemeye devam ediyor.

Sedir balının ardından ayçiçeği balı sezonu başladı, kilogramı 600 ile 1000 liradan alıcı buluyor