Antalya'nın İbradı ilçesine bağlı Ürünlü Mahallesi'nde yaşayan Şendur Özdoğru, deneme amaçlı ektiği su kabaklarının büyük başarısını kutluyor. Yaz aylarını burada geçiren Özdoğru, beş kök su kabağından toplamda 14 ürüne ulaşmayı başardı. Özdoğru'nun en uzun kabağı ise 96 santimetreye kadar ulaştı ve büyümeye devam ediyor. Özdoğru, bu sene ilk kez ektiği kabakların boyunun 1.5 metre olmasını umuyor.
Deneme için ekildi, büyük sonuçlar verdi
Kış aylarını Manavgat’ta geçiren Şendur Özdoğru, bahar aylarında kendi bahçesinde çeşitli sebzeler yetiştirmekte. Bir arkadaşının önerisiyle su kabağı tohumları eken Özdoğru, sonuçların beklediğinden çok daha iyi olduğunu ifade etti. "Hiç ummadığım şekilde büyüdü. Halen büyümeye devam ediyor" diyen Özdoğru, köklerinde sağlıklı fidanların bulunduğunu ve daha fazlasını beklediğini dile getirdi.
Köklerden elde edilen ürünler hem süs hem yemeklik
Özdoğru, su kabağının sadece bir süs bitkisi olmadığını, tazesini yemek ve kızartmada kullandıklarını belirtti. "Çok güzel bir lezzeti var. Süs olarak kullanılıyor ama ben tamamen doğal ortamda yetiştirdim" diyerek bu özel kabakların mutfaklarda da değerlendirilebileceğini vurguladı. Bahçesindeki bu sıra dışı büyüklükteki kabaklar, mahalle sakinlerinin de ilgisini çekerek fotoğraflarını çekmek üzere bahçesine gelmelerine neden oldu.
Gelecek yıl için planlarını açıkladı
Daha fazla su kabağı yetiştirmeyi planlayan Özdoğru, bu kabaklardan alacağı tohumları köydeki diğer isteyenlerle paylaşma sözünü verdi. "Önümüzdeki yıl daha fazla fidan dikeceğim. Şimdilik deneme amaçlı ektim ama güzel sonuç aldım" diyerek gelecek yıl için daha iddialı hedefler koyduğunu belirtti.
ŞENDUR ÖZDOĞRU
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!