Amasya, Türk mutfağının vazgeçilmezi olan soğanın üretiminde ülke genelinde ikinci sırada yer almakta ve bu yıl fiyatları ile dikkat çekmektedir. Tarlada kilosu, soğan türüne göre 25 TL ile 42 TL arasında pazarlanırken, semt pazarları ve marketlerde fiyatlar 50 TL’yi aşmış durumda. Yerel pazarcılar, bu durumu ‘soğan altın oldu’ sözleriyle değerlendiriyor.

Semt pazarında soğan satışı yapan Salih Yılmaz, "Soğanın fiyatı bir yılda 10 katına çıktı. Tarihte görülmemiştir. Bunun nedeni ekim ve verim azlığıdır. Erkenci soğanda depolama imkanı yoktur; bu sebeple günlük olarak sökülüp pazarlanmak zorundadır. Geçen yıl bu dönemde kilosunu 5 TL’den sattığımız soğanlar şimdi 50 TL’den alıcı buluyor" şeklinde konuştu.

Celalettin Çelik, bu yıl ilkbahar döneminde yaşanan aşırı yağışların soğanın verimliliğini olumsuz etkilediğini belirterek, "Bu yıl aşırı yağış soğanın dengesini bozdu. 8 bin dönüm erkenci soğan ekilen arazilerde normalde 60 bin ton ürün alınacağına, sadece 35 bin ton hasat yapılabildi" dedi. Çelik, yüksek fiyatların hem tüketiciyi hem de üreticiyi etkilediğini, soğan fiyatlarının 20 TL ile 30 TL arasında olmasının gerektiğini belirtti.

Amasya Pazarcılar Derneği Başkanı Tolga Güven, Eylül ve Ekim aylarından itibaren kışlık soğan hasadına başlanması ile fiyatların gerileyeceğini düşünürken, pazarcı Şahsenem Gelir ise artan fiyatların üreticiler açısından sevindirici olduğunu, bununla birlikte soğanların satılmayıp çevreye dökülmekten kurtulduğunu ifade etti.

Fiyat artışına tepki gösteren bir vatandaş, Zeki Demir, "Soğanın fiyatı rekora koşuyor. Bu durum kabul edilemez. Amasya ve Suluova, Türkiye’de soğanın yatağı. Neden böyle oldu, bilmiyorum" dedi.

TÜRK MUTFAĞININ VAZGEÇİLMEZİ SOĞAN, ÜRETİMİNİN EN ÇOK YAPILDIĞI İKİNCİ ŞEHİR OLAN AMASYA’DA BU YIL FİYATIYLA ALTIN YILINI YAŞIYOR.