Akasya, 12. Yılında Gastronomiyi Sürdürülebilirlik Temasıyla Kutluyor

Akasya, 12’nci Yılında Özel Bir Etkinlik Düzenliyor

Şehir yaşamının zenginliğini gastronomi üzerinden yorumlayan Akasya, 12’nci yılını özel bir etkinlikle kutlama hazırlıklarında. Yıldızlı şeflerden yerel üreticilere kadar uzanan bu etkinlik, 6-7 Haziran tarihlerinde gerçekleştirilecek.

Akasya’da Tadı Damağında Deneyimi

%Akkök Holding'in iştiraki olan Akiş GYO bünyesinde bulunan Akasya, gastronomiyi kültür ve sürdürülebilir yaşam anlayışıyla birleştiren ‘Akasya’da Tadı Damağında’ etkinliği ile ziyaretçilerini davet ediyor. Bu etkinlik, Ege mutfağından iyi yaşam markalarına, şeflerden artizan üreticilere kadar geniş bir yelpazeye sahip olacak.

Etkinliğin İçeriği ve Öne Çıkan İsimler

Etkinlik kapsamında düzenlenen basın kahvaltısında, Akiş GYO Yönetim Kurulu Üyesi ve Genel Müdürü Levent Çanakçılı, gastronomi deneyimini merkeze aldıklarını vurguladı. Çanakçılı, “Gastronomi, günümüzde yeme içme deneyiminin ötesinde bir anlam ifade ediyor. Misafirlerimiz, yıldızlı şeflerimizin hazırladığı lezzetleri deneyimleme fırsatının yanı sıra, bu şeflerin hikâyelerini dinleme imkânı bulacaklar,” şeklinde konuştu.

Gastronomi Deneyimi’nin Temaları

Akasya’nın etkinliği, yerel değerler ve sürdürülebilirlik temalarına odaklanıyor. ‘Artizan Kahvaltı’ bölümü, Ege mutfak kültürü etrafında şekillenirken, ziyaretçilere yerel üretim ve gastronomi hikâyelerini tanıma fırsatı sunulacak. Bu etkinlikte; Ege Mutfağı Araştırmacısı Ahmet Güzelyağdöken, Danışman Şef Dilek Yetkiner, L’Arancia’nın Executive Chef’i Tongar Fırat ve Chef de Cuisine’i Mehmet Güngör de yer alacak.

Yıldızlı Şefler Sahnesi

Etkinlik kapsamında oluşturulan Yıldızlı Şefler Sahnesi’nde, Türkiye gastronomisinin önde gelen isimleri izleyicilerle buluşacak. Telezzüz’ün Executive Chef’i Bahtiyar Büyükduman, Paper Moon İstanbul’un Executive Chef’i Giuseppe Pressani, The Barn - Grandma’s Wonderland Executive Chef’i Buğra Özdemir, Yakamengen III şefi Duru Akgül ve Nicole Restaurant Executive Chef’i Serkan Aksoy, etkinlikte gastronomi üzerine deneyimlerini paylaşacaklar.

Yerel Üreticilerle Tanışma Fırsatı

Etkinlik süresince bilinçli tüketim ve sürdürülebilir yaşam solda birçok marka, iki gün boyunca düzenlenecek alanlarda ziyaretçilerin beğenisine sunulacak.

ŞEHİR YAŞAMININ SOSYAL RİTMİNİ GASTRONOMİ ÜZERİNDEN YENİDEN YORUMLAYAN AKASYA, 12'NCİ YILINI YILDIZLI ŞEFLERDEN YEREL ÜRETİCİLERE UZANAN ÖZEL BİR DENEYİMLE KUTLAMAYA HAZIRLANIYOR. SAGDAKİ AKİŞ GYO YÖNETİM KURULU ÜYESİ VE GENEL MÜDÜRÜ LEVENT ÇANAKÇILI