Trabzon’un Şalpazarı ilçesine bağlı Ağasar yöresinde, emekli orman mühendisi Musa Akkaya, köydeki birçok üreticinin fındığa yönelmesine rağmen alternatif bir yol izleyerek ceviz üretimine yöneldi.
67 yaşındaki Akkaya, yaklaşık 8-10 yıl önce yüksek rakımlı bölgelerde yetişebilecek uygun ceviz çeşitlerini araştırarak, Geyikli mahallesinde 140 ceviz fidanı dikip, başarılı bir tarımsal üretim süreci başlattı. Zamanla büyüyen ceviz ağaçları, her sonbahar hasat vaktinin gelmesiyle Akkaya’ya önemli bir kazanç getiriyor.
Artan verimle ceviz üretiminde önemli bir örnek
Akkaya, bu yıl 1,5 tonun üzerinde ceviz elde etmeyi beklediğini belirterek, "Köyümüzde ve çevremizdeki komşularımız daha çok arazilerine fındık dikerken ben bu yıl farklı bir ürün yetiştirmeyi tercih ettim. Fidanları dikeli 8-10 yıl oldu ve her geçen yıl daha fazla ürün almaya başladım" dedi.
Cevizin besin değeri ve yerel kullanım
Ceviz, besin değeri açısından zengin bir kuruyemiş olarak omega-3 yağ asitleri, protein, lif, vitamin ve mineraller bakımından önplana çıkıyor. Ağasar yöresinde cevizler hem doğrudan tüketiliyor hem de çeşitli yöresel yemek ve tatlıların hazırlanmasında önemli bir malzeme haline geliyor.
Ağasar’ın bereketli topraklarında farklı tarımsal ürünlerin de yetiştirilebileceğini kanıtlayan Musa Akkaya’nın ceviz bahçesi, emeğin, sabrın ve toprağa duyulan sevginin güzel bir örneği olarak dikkat çekiyor.
TRABZON'UN ŞALPAZARI İLÇESİNE BAĞLI AĞASAR YÖRESİNDE EMEKLİ BİR ORMAN MÜHENDİSİ OLAN MUSA AKKAYA KENDİSİNE AİT ARAZİDE FINDIĞA ALTERNATİF OLARAK CEVİZ ÜRETİMİ YAPIYOR.
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!