Uluslararası gıda inovasyon fuarı SIAL Paris 2026, 17-21 Ekim 2026 tarihlerinde Paris’te gerçekleştirilecek. Fuara İstanbul Ticaret Odası (İTO) ev sahipliği yapacak ve basın toplantısı İTO Merkez Binası’nda yapıldı. Toplantıya, İTO Başkan Yardımcısı Mehmet Develioğlu, COMEXPOSIUM Gıda ve İçecek Bölümü Genel Müdürü Rodolphe Lameyse ve SIAL Paris Etkinlik Direktörü Audrey Ashworth katıldı.
280 bin metrekare alan üzerinde düzenlenecek olan bu uluslararası fuar, toplamda 8 bin katılımcı ve 295 bin profesyonel ziyaretçiyi bir araya getirecek.
Türkiye, İtalya, Fransa ve İspanya ile birlikte en büyük ilk 4 katılımcı ülkesinden biri olacak. Türk firmaları, fuarda 10 bin 500 metrekare alan rezerve ederek, toplamda 400’den fazla firma ile temsil edilecek. Bu organizasyonun %10’unu İTO’nun milli katılımı oluşturacak.
Mehmet Develioğlu, SIAL Paris 2026’nın Türk gıda ve içecek sektörünün uluslararası pazarlardaki gücünü sergilemesi açısından önemli bir fırsat olduğunu belirtti. Türkiye'nin zengin ürün çeşitliliği ile bu yıl da yoğun bir katılım sağlamasını beklediklerini vurguladı.
Toplantıda ayrıca, Rodolphe Lameyse ve Audrey Ashworth tarafından SIAL Paris 2026’nın uluslararası büyüme stratejileri, Türkiye’nin katılımı ve fuarın yenilikleri hakkında bilgiler paylaşıldı. Küresel SIAL Insights 2026 analizlerine göre, Avrupa'da gıda yeniliklerinin %57'si lezzet odaklı hale gelirken, fonksiyonel gıda inovasyonları ise iki ila üç kat arttı.
Son dönemlerde tüketicilerin yapay zeka ve dijital kanallardan etkilendiği, enflasyonist baskılarla birlikte sürdürülebilir ürünlere duyulan ilginin azaldığı, ancak bütçe dostu inovasyonların öne çıktığı gözlemleniyor.
İSTANBUL TİCARET ODASI BAŞKAN YARDIMCISI MEHMET DEVELİOĞLU, COMEXPOSIUM GIDA VE İÇECEK BÖLÜMÜ GENEL MÜDÜRÜ RODOLPHE LAMEYSE VE SIAL PARİS ETKİNLİK DİREKTÖRÜ AUDREY ASHWORTH (SOLDAN SAĞA)
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!