Bol Lif Kaynağı İçeren Kereviz Yemeği

Kış aylarında sağlıklı, c vitaminli harika bir lezzet. Harika bir kış yemeğine hazır mıyız? Kereviz yemeği nasıl yapılır?

Bol lifli şifa kaynağı bir kereviz yemeği tarifi ile sizlerleyiz. Malzemeler 1 adet soğan 1 adet havuç 1 ölçek Nestle OptiFibre 1 adet patates 2 adet orta boy kereviz 1/2 adet limon 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı portakal suyu 2 çay kaşığı tuz İnce ince kıymış olduğunuz küp soğanları 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ile birlikte orta-kısık ateşe hafifçe kavuruyoruz. Soğanlar yumuşayıp şeffaflaşmaya başlayınca küp küp doğramış olduğunuz havuç ve patatesi de ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. Ardından kerevizleri de güzelce soyup orta boy küpler veya dilimler halinde doğruyoruz. Doğradıktan hemen sonra ocakta pişen sebzelerin üzerine ekliyoruz ve lif miktarını arttırmak için 1 ölçek Nestle OptiFibre ekliyoruz. Kerevizleri ekledikten hemen sonra limonun suyunu içerisine sıkıp karıştırıp 2-3 dakika kadar daha kavuruyoruz. 20-25 dakika kadar kapağı kapalı olarak pişirdikten sonra kerevizler ve sebzelerin pişme derecesini kontrol edip soğumaya bırakın. Eğer kerevizleri kestikten hemen sonra kullanmayacaksanız kerevizleri mutlaka limonlu suyu içinde bekletmelisiniz. Aksi takdirde pişirmeden önce rengi kararacaktır.