Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Sosyoloji Bölüm Başkanı Prof. Dr. Suvat Parin, kentin eşsiz kahvaltı mirasının korunması ve dünya çapında hak ettiği konuma ulaştırılması gerektiğini belirtti.
Van Ticaret ve Sanayi Odası (Van TSO) öncülüğünde ilki 2019 yılında kutlanmaya başlanan Dünya Kahvaltı Günü’nün 7’ncisi, bu yıl 7 Haziran Pazar günü, Sahil Yolu üzerinde düzenlenen görkemli etkinliklerle gerçekleşti. Uluslararası, ulusal ve yerel basında geniş yer bulan organizasyon, Amerika’dan Hindistan’a kadar Türkiye’nin büyükelçilik ve konsolosluklarında da kutlanarak sosyal medyada büyük etkileşim yarattı.
Bu yılki etkinliklerde, Irak Kürdistan Bölgesi’nden Erbil Valisi Omed Khoshnaw, Duhok Valisi Ali Tatar Tawfiq, Soran Valisi Halgord Şeyh Necib ve Süleymaniye Vali Yardımcısı Ahmed Ali Ahmed gibi birçok üst düzey yöneticinin katılımıyla dikkat çekti. Katılımcı profiliyle öne çıkan bu büyük organizasyon, sadece bir gastronomi etkinliği olmanın ötesine geçerek, bölgesel ilişkilerin, ticaretin, turizmin ve diplomasinin gelişimine katkı sağlayan uluslararası bir platform haline geldi.
Etkinliğe katılarak diğer heyetlerle görüşmeler gerçekleştiren Prof. Dr. Suvat Parin, Van kahvaltısının küresel değerini değerlendirdi. 2014 yılında 51 bin 793 kişinin katılımıyla Guinness Dünyanın En Kalabalık Kahvaltı Sofrası Rekoru nu kırarak markalaştığını hatırlatan Parin, "Van otlu peyniri, murtuğa, kavut ve van çöreği gibi 20'yi aşkın yöresel ürünün aynı sofrada buluşması, bu kültürü sıradan bir öğün olmaktan çıkarıp bir deneyime dönüştürmektedir. UNESCO süreci ve Dışişleri Bakanlığı destekleriyle her yıl haziran ayının ilk pazar günü kutlanan bu özel gün, üreticiden esnafa kadar geniş bir ekonomik ekosisteme zemin hazırlıyor. Kentin sahip olduğu bu gastronomik mirası koruyarak Van’ı dünyada hak ettiği konuma ulaştırmalıyız" ifadelerini kullandı.
Dünya Kahvaltı Günü kapsamında Van’da olmaktan mutlu olduğunu ifade eden Duhok Valisi Prof. Dr. Ali Teter, ortak tarih ve kültürel bağların önemine vurgu yaptı. Teter, "Kürdistan Bölgesi’nin birçok bölgesinde Urartu medeniyetine ait eserler bulunuyor. Bu geçmiş güçlü bir zemin oluşturmaktadır. Van’ın sahil bandında yapılan düzenlemeler ve yatırımlar ile çok daha modern bir görünüme kavuştuğunu gördüm. Van, birçok Avrupa şehrinden daha güzel bir atmosfere sahip bir cennettir. Vatandaşlarımızın burayı daha fazla ziyaret etmesi gerekiyor" dedi.
Van TSO’nun davetiyle kente gelen ve organizasyonun kurumsal ilişkileri güçlendiren önemli bir platform olduğunu belirten Erbil Valisi Omed Khoshnaw, kentteki esnaf ve siyasi parti ziyaretlerine dikkat çekti. Khoshnaw, "Sahip olduğu doğal güzellikler, gölü ve yaylalarıyla Van, bölgenin en önemli turizm cennetidir. Van TSO Başkanı Necdet Takva ile birlikte esnaf ziyaretleri gerçekleştirdik ve şehir son derece hareketli. Ayrıca, AK Parti ve DEM Parti temsilcileriyle yaptığımız görüşmelerde barış, huzur ve istikrar konularının altını çizdik; çünkü kalıcı güven ortamı ekonomik kalkınmanın ve turizmin ön şartıdır. Bu temasların ilişkilerimizi daha da derinleştirmesini umuyorum" diyerek sözlerini tamamladı.
VAN YÜZÜNCÜ YIL ÜNİVERSİTESİ SOSYOLOJİ BÖLÜM BAŞKANI PROF. DR. SUVAT PARİN, KENTİN SAHİP OLDUĞU VAN KAHVALTISI MİRASININ KORUNARAK DÜNYADA HAK ETTİĞİ KONUMA ULAŞTIRILMASI GEREKTİĞİNİ SÖYLEDİ.
