Minik Eller Mutfakta: Gastronomi Eğitimi

Minik Eller Mutfakta İlk Deneyimlerini Yaşadı

Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, "Minik Eller Gastronomi Keşfinde" etkinliği ile 4 yaş grubu çocukları gastronomi dünyasıyla tanıştırdı.

Etkinlik Detayları

Etkinlik, fakülte mutfağında gerçekleştirildi ve Anadolu Üniversitesi Kreş ve Gündüz Bakımevinden gelen çocuklar, gastronomi alanını keşfetme fırsatı buldu. Programa, Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Merve Özgür Göde, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Sibel Önçel Güler, Bölüm Başkan Yardımcısı Doç. Dr. Sema Ekincek ile kreş öğretmenleri katıldı.

İnteraktif Sunumlar

Etkinlikte, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri Betül Akdemir ve Gökdeniz Çam, çocuklara interaktif bir sunum gerçekleştirdi. Sunumda, gastronomi tanımı, şefin mutfaktaki görevleri, şef kıyafetlerinin önemi, mutfakta hijyen ve temel mutfak kültürü eğlenceli ve etkileşimli bir şekilde anlatıldı. Çocuklar, fakülte mutfağında dolaşarak mutfak araçları, şef kıyafetleri ve yiyecek-içecek dünyasını deneyimleme fırsatı buldular.

Uzmanların Görüşleri

Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Merve Özgür Göde, çocukların gastronomi kavramıyla erken yaşta tanışmalarını amaçladıklarını belirtti. Göde, etkinlikle birlikte çocukların yiyecek-içecek kültürüne yönelik merak ve farkındalık kazandırmayı hedeflediklerini ifade etti.

Doç. Dr. Sema Ekincek, çocukların şefin görevlerini, kıyafetlerini ve mutfağın temel unsurlarını eğlenceli bir deneyimle öğrendiklerini dile getirerek, gastronomiyi eğlenceli hale getirdiklerini vurguladı.

Etkinlik Sonuçları

Etkinlik, çocuklara pamuk şeker ikramı yapılarak ve katılım belgelerinin takdim edilmesiyle sona erdi.

ANADOLU ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ TARAFINDAN DÜZENLENEN "MİNİK ELLER GASTRONOMİ KEŞFİNDE" ETKİNLİĞİ, FAKÜLTE MUTFAĞINDA GERÇEKLEŞTİRİLDİ.