Kayseri Ticaret Borsası (KTB) bünyesinde yer alan M. Rifat Hisarcıklıoğlu Et ve Et Ürünleri AR-GE Merkezi, güçlü teknolojik altyapısı ve uzman kadrosu ile sektör temsilcilerine sunduğu hizmetleri sürekli olarak genişletiyor. 24 Ağustos 2023 itibarıyla, balık ürünlerinde dioksin ve PCB analizleri, baharat ürünlerinde ise aflatoksin analizleri için numune kabulüne başlanacak.
Balık ürünlerinde kritik analizler
Türkiye’de balık ürünlerinde dioksin ve PCB analizleri yapabilen sayılı merkezlerden biri olarak dikkat çeken KTB, gıda güvenliği ve halk sağlığı açısından büyük öneme sahip bu analizleri gerçekleştirecek. Çevresel kirleticiler arasında yer alan dioksinler ve poliklorlu bifeniller, gıda zincirinde birikerek insan sağlığı için risk oluşturabilen maddelerdir. Bu bağlamda, balık ürünlerinin güvenilirliğinin belirlenmesi, tüketici sağlığının korunması ve ürünlerin ulusal ile uluslararası pazarlarda kabul görmesi açısından büyük önem taşıyor.
Baharatlarda aflatoksin analizi için yeni imkanlar
Merkez, baharat ürünlerinde de aflatoksin analizleri gerçekleştirme kapasitesine sahip olacak. Aflatoksinler, belirli küf türlerinin oluşturduğu toksik maddeler olduğundan, bu analizler baharatların güvenilirliği açısından kritik bir rol üstleniyor. Yeni analiz hizmetleri, üreticiler, işletmeler ve ihracatçılar için ürünlerinin güvenilirliği ve mevzuata uygunluğu konusunda hızlı çözümler sunacak.
KTB, yalnızca ticaretin gelişimine katkıda bulunmakla kalmıyor, tarım ve gıda sektörünün ihtiyaçlarına yönelik teknik ve bilimsel altyapının geliştirilmesine de öncülük ediyor. Bu anlayışla hareket eden AR-GE Merkezi, hem bölgedeki üreticiler hem de Türkiye genelindeki sektör temsilcilerine hizmet sunmayı hedefliyor.
Rekabet gücünü arttıracak teknolojik destek
KTB Yönetim Kurulu Başkanı Recep Bağlamış, AR-GE Merkezi’nin temel amacının tarım ve gıda sektörünün gelişimine katkı sağlamak olduğunu ifade ederek, hedeflerinin sektör ihtiyaçlarına uygun teknoloji geliştirerek üretici ve ihracatçılara hızlı hizmet sunmak olduğunu vurguladı. Bağlamış, yeni analiz hizmetleri ile Kayseri’nin yanı sıra, bölge ve bütün Türkiye genelindeki gıda sektörüne daha güçlü destek sağlamayı amaçladıklarını belirtti.
M. Rifat Hisarcıklıoğlu Et ve Et Ürünleri AR-GE Merkezi’nin sunduğu yeni analiz hizmetleri, gıda güvenliğini arttırmakla birlikte, Türkiye’nin tarım ve gıda hayatında önemli bir adım olarak öne çıkıyor.
KAYSERİ TİCARET BORSASI (KTB) BÜNYESİNDE FAALİYET GÖSTEREN M. RİFAT HİSARCIKLIOĞLU ET VE ET ÜRÜNLERİ AR-GE MERKEZİ, GÜÇLÜ TEKNOLOJİK ALTYAPISI, UZMAN KADROSU VE GELİŞMİŞ ANALİZ KAPASİTESİYLE ÜRETİCİ VE SEKTÖR TEMSİLCİLERİNE SUNDUĞU HİZMETLERİ HER GEÇEN GÜN GENİŞLETİYOR.
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!