Gastronomi şehri olarak bilinen Hatay, son dönemde yöreye özgü 5 lezzetin coğrafi işaret alması ile birlikte bu alandaki tescilli ürün sayısını 75'e yükseltti.
Hatay'ın gastronomi kimliği güçleniyor
Vali Mustafa Masatlı, tescil edilen lezzetlerin mercimekli aş, Şam tatlısı, sasiço, helva hattuş ve mortadella yemeği olduğunu belirtti. Bu sayede Hatay, coğrafi işaretli ürün sayısında Türkiye genelinde 3’üncü sırada yer almaktadır.
Lezzetlerin tanıtımı ve geleceği
5 Şubat 2023 tarihinde 25 olan tescilli ürün sayısının artışı, Hatay Valiliği İl Planlama ve Koordinasyon Müdürü Mustafa Örgüt liderliğindeki çalışmalar ile gerçekleşmiştir. Vali Masatlı, UNESCO tarafından tescil edilen Hatay'ın gastronomi mirasını gelecek nesillere taşımak için önemli adımlar attıklarını ifade etti. "Antakya Gastronomi Çarşısı"’nda düzenlenen tanıtım programında, bu lezzetlerin yerel ekonominin güçlenmesinde büyük bir rol oynayacağına da dikkat çekildi.
Masatlı, Hatay'ın eşsiz lezzetlerini tatmak için vatandaşları kente davet ederek, "6 Şubat’tan sonra Hatay’ımızı yeniden tanımak ve gastronomi hazinelerimizi keşfetmek için herkesi bekliyoruz" şeklinde konuştu.
VALİ MUSTAFA MASATLI
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!