Erzincan’ın yüksek kesimlerinde tulum peyniri üretimi yapan küçükbaş hayvan üreticileri, yoğun yağışlar nedeniyle zor günler geçiriyor. Yağmur sonrası meydana gelen sel suları, birçok üreticinin çadırlarını bastı ve hayvanlarına ulaşımı kısıtladı.
Yağışlar kötü etki yaratıyor:
Yağışların etkili olduğu gün boyunca, hayvanlarının bakımıyla ilgilenen üreticiler, sığdırdıkları sütten tulum peyniri üretimi için büyük bir gayret sarf ediyor. Ancak, sağanağın şiddetinin arttığı saatlerde, hayvanlarını koruma mücadelesi vermek zorunda kalıyorlar.
Üreticilerin mücadelesi:
Birçok çadırın sular altında kaldığı yaylalarda, üreticiler, hem geçim kaynakları olan hayvanlarını korumak hem de aylar süren emeklerini kurtarmak için var gücüyle çalışıyor. Tulum peyniri üretim sezonunun son günlerine yaklaşırken, zorlu hava koşullarıyla başa çıkmaya çalışan üreticiler, sezonu bitirme hazırlığı içinde.
ERZİNCAN’IN YÜKSEK KESİMLERİNDE TULUM PEYNİRİ ÜRETİMİ İÇİN YAYLALARDA BULUNAN KÜÇÜKBAŞ HAYVAN ÜRETİCİLERİ, ETKİLİ OLAN YAĞIŞLAR NEDENİYLE ZORLU GÜNLER GEÇİRİYOR
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!