Denizlerde bereketli sezon: Palamut bolluğu tezgâhlara yansıdı

1 Eylül'de av yasağının sona ermesiyle denize açılan balıkçılar, yeni sezona palamut bolluğuyla başladı. Son yılların en bereketli dönemlerinden birinin yaşandığını belirten balıkçılar, palamudun yanı sıra erken çıkan hamsinin de tezgâhlarda yerini aldığını söyledi.

Yeni sezon palamutla başladı

Denizlerde av yasağının sona ermesinin ardından balıkçılar yeniden ağlarını denize bıraktı. Sezonun ilk günlerinde özellikle palamut avındaki yoğunluk dikkat çekti. Denizdeki bolluk kısa sürede balık tezgâhlarına da yansırken, palamut vatandaşlardan yoğun ilgi gördü.

Bu yıl palamudun yanı sıra hamsinin de erken çıkması balıkçıların yüzünü güldürdü. Balıkçılar, sezonun ilerleyen dönemlerinde diğer balık türlerinde de bolluk yaşanabileceğini öngörüyor.

İstavrit, çipura, levrek ve mezgit gibi balıklar da tezgâhlarda yerini alsa da vatandaşların tercihi büyük ölçüde palamuttan yana oldu. Balıkçılar, bunun temel nedeninin palamudun mevsiminde olması olduğunu belirtiyor.

Palamutlar 700 grama ulaşıyor

Sezonun ilk bölümünde avlanan palamutların ağırlığının yaklaşık 600-700 gram arasında değiştiği belirtildi. Balıkların ilerleyen haftalarda büyümeye ve yağlanmaya devam etmesi bekleniyor.

Palamutun fiyatı ise balığın boyuna ve gramajına göre değişiyor. Tezgâhlarda 50, 75, 100 ve 125 liraya kadar farklı fiyatlarla palamut satılıyor. Daha küçük palamutların ise 3 tanesi yaklaşık 200 liradan satışa sunuluyor.

Balıkçılar iki ay daha bolluk bekliyor

Balıkçı esnafından Süleyman Çakır, sezonun son yılların en bereketli dönemlerinden biri olduğunu belirterek özellikle palamut avındaki yoğunluğa dikkat çekti. Çakır, hamsinin Marmara'dan geldiğini, palamudun ise bölgenin yerli balığı olduğunu ifade etti.

Geçen yıl palamut bulunmadığını hatırlatan Çakır, palamudun bazı yıllar bol, bazı yıllar ise az olduğunu söyledi. Bu yılki bolluğun yaklaşık iki ay daha sürmesini beklediklerini belirten Çakır, fiyatların da makul seviyelerde olduğunu ve vatandaşın palamuda ilgisinin yüksek olduğu

Hamsi de erken geldi

Balıkçı Çetin Kavzoğlu da sezonun başlangıcının iyi geçtiğini belirterek, avcılığın önümüzdeki dönemde daha net bir tablo ortaya koyacağını söyledi. Palamuda yoğun talep olduğunu aktaran Kavzoğlu, balıkların şu anda yaklaşık 500-700 gram ağırlığında bulunduğunu ve ilerleyen dönemde 1 kilogramın üzerine çıkabileceğini ifade etti.

Kavzoğlu, hamsinin de tezgâhlarda görülmeye başladığını belirterek sezonun genel seyri açısından önümüzdeki ayın sonunun daha belirleyici olacağını dile getirdi.

Diğer balıklar palamudun gölgesinde kaldı

Balıkçı Emin Avcı ise bu yıl palamudun oldukça bol olduğunu, diğer balık türlerinde de bolluk yaşanabileceğinin görüldüğünü söyledi. Avcı, vatandaşların yaklaşık 100 liradan palamut tükettiğini belirterek tuzlama için ise henüz erken olduğunu ifade etti.

Palamudun tuzlanabilmesi için havaların soğuması ve balığın yağlanması gerektiğini belirten Avcı, hamsinin de bu yıl erken çıktığına dikkat çekti. Bölgede çinakop ve farklı balık çeşitlerinin de bulunduğunu aktaran Avcı, denizin henüz yeterince soğumadığını söyledi.

Avcı, palamutların şu anda 600-700 gram ağırlığında olduğunu ve fiyatların gramaja göre değiştiğini belirterek, bolluğun devam etmesini beklediklerini ifade etti.

İstavrit, çipura, levrek ve mezgit gibi balıkların da tezgâhlarda bulunduğunu belirten Avcı, ancak vatandaşların şu an palamuda yönelmesi nedeniyle diğer türlerin palamut kadar yoğun talep görmediğini kaydetti.