Ardahan’ın zengin yöresel değerlerinden biri olan Coğrafi İşaretli Ardahan Çiçek Balının dolum ve ambalajlama işlemleri tamamlandı. Kafkas Arısı Üretim, Eğitim ve Gen Merkezi Müdürlüğü'nde gerçekleştirilen dolum süreci, bu doğal ürünün kalitesini ve güvenirliliğini artırmayı hedefliyor.
Yeni dolum süreci ve güvenlik önlemleri:
Yeni sezona ait dolum çalışmaları, Ardahan’ın doğal bitki örtüsünden elde edilen ve menşe adıyla coğrafi işaret tesciline sahip balın kalitesine odaklanarak yapıldı. Tüm analizlerin başarıyla geçilmesinin ardından, dolum işlemleri Kafkas Arısı Üretim Merkezi’nde gerçekleştirildi. 2026 yılı dolumlarında kullanılmak üzere ilk kez hologramlı güvenlik bandrolü uygulamasına geçildi. Bu uygulama, ürün güvenliği ve izlenebilirliğini desteklemeyi amaçlamakta.
Yöresel üretimin önemi ve tüketici güvenliği:
Ambalajlarda yer alan hologramlı bandroller, Ardahan Çiçek Balı’nın güvenilirliğini ve takibini sağlayarak tüketicilere güvenilir bir ürün sunmayı hedefliyor. Ardahan’ın doğal florasının önemli bir ürünü olan bu bal, sürekli olarak yapılan analiz ve kontrollerle, tüketicilere güvenli bir şekilde ulaştırılmaya hazırlanıyor. Coğrafi işaret değerinin korunması ve yöresel üretimin desteklenmesi adına yürütülen çalışmalar tesis bünyesinde devam etmektedir.
COĞRAFİ İŞARETLİ ARDAHAN ÇİÇEK BALININ DOLUMU GERÇEKLEŞTİRİLDİ. (OLGUN YILDIZ/ARDAHAN-İHA)
Henüz yorum yapılmamış
Bu içerik hakkında ilk yorumu siz yapın!