Diyetisyen Efsun Özdemir Arık'tan Tuz Tüketimi Uyarısı

Diyetisyen Efsun Özdemir Arık’tan Tuz Tüketimi İle İlgili Açıklama

Acıpayam Sağlıklı Hayat Merkezi’nde görevli Diyetisyen Efsun Özdemir Arık, 11-17 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Dünya Tuza Dikkat Haftası dolayısıyla tuz kullanımının riskleri hakkında bilgilendirmelerde bulundu.

Aşırı Tuzun Zararları

Arık, tuzun yeterli miktarda tüketildiğinde faydalı, fazla kullanıldığında ise zararlı bir besin maddesi olduğunu belirtti ve Dünya Sağlık Örgütü’nün tuz tüketiminin günlük 5 gramın altında tutulması gerektiğini önerdiğini ifade etti. Bu miktar, neredeyse 1 çay kaşığı tuza denk geliyor.

Efsun Özdemir Arık, "Tuzun içindeki sodyum, sinir sistemimizde iletişimi sağlarken kasların kasılması ve kalp atışını düzenler. Yeterince tuz tüketilmediğinde halsizlik ve kas krampları gibi belirtiler ortaya çıkabilir. Ayrıca midedeki asit dengesini koruyarak sindirimi kolaylaştırır" dedi.

Fazla Tuz Tüketiminin Sağlığa Etkileri

Fazla tuz kullanımının vücut üzerinde yarattığı olumsuz etkileri de vurgulayan Arık, "Aşırı tuz tüketimi, vücudun su toplammasına ve ödem oluşumuna sebep olur. Damarların gerilmesine neden olarak yüksek tansiyona yol açabilir. Bu durum, kalp hastalıkları, böbrek yetmezliği ve kemik erimesi gibi sağlık sorunlarına davetiye çıkartır" şeklinde konuştu.

Diyetisyen Arık’tan Tuz Tüketimine Dair Öneriler

Tuz tüketimini azaltmak için bazı önerilerde bulunan Arık, şu tavsiyelerde bulundu:

• Yemeklerin tadına bakmadan tuz eklemekten kaçınılmalıdır.
• Sofrada sürekli tuzluk bulundurulmamalıdır.
• Yemeklere tuz yerine nane, kekik, sarımsak ve baharatlar eklenebilir.
• Evde hazırlanan yemekler tercih edilmeli, hazır gıdalardan kaçınılmalıdır.
• Sebze, meyve ve doğal besinlerin tüketimi artırılmalıdır.
• Bol su içmek, düzenli uyumak ve spor yapmak sağlıklı yaşamın vazgeçilmez parçalarıdır.
• Hipertansiyon hastaları, tuzlu yiyeceklerden özellikle uzak durmalıdır.

Çocuklarda Tuz Tüketimine Dikkat

Çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmesi gerektiğini vurgulayan Arık, ailelerin bu konuda dikkatli olmalarını önerdi. "Küçük yaşlarda aşırı tuzlu yiyeceklere alıştırmak, ileride sağlıksız beslenme alışkanlıklarına yol açabilir" diyerek ebeveynlere önemli bir mesaj iletti.

Arık, sözlerini "Unutmayın, sağlık en büyük sermayemizdir. Sağlığımız için tuz tüketimine dikkat etmeliyiz" şeklinde sonlandırdı.

ACIPAYAM SAĞLIKLI HAYAT MERKEZİ’NDE GÖREVLİ DİYETİSYEN EFSUN ÖZDEMİR ARIK 11-17 MAYIS DÜNYA TUZA DİKKAT HAFTASI KAPSAMINDA AÇIKLAMA YAPTI.