Kuzey Ege Zeytinyağında Ortak Akıl Ayvalık’ta Buluştu
2026 Kuzey Ege Tarım ve Hayvancılık Fuarı çerçevesinde düzenlenen Zeytin Üretim Zirvesi, bölgedeki zeytin ve zeytinyağı sektörü temsilcilerini bir araya getirdi.
Tarım Gazetecileri ve Yazarları Derneği (TAGYAD) Başkanı İsmail Uğuralın organizasyonuyla gerçekleştirilen zirve, Kuzey Ege’nin ticaret odası başkanlarının katılımıyla zeytinyağında uluslararası marka olmanın yollarını belirlendi.
Oturumda Dikkat Çeken Açıklamalar
Oturumun moderatörlüğünü Dr. Hakkı Çetin üstlenirken, Ali Uçar (Ayvalık Ticaret Odası Başkanı), Ahmet Çetin (Edremit Ticaret Odası Başkanı) ve Hasan Varol (Burhaniye Ticaret Odası Başkanı) konuşmacı olarak yer aldı. Başkanlar, coğrafi işaretlerin korunması ve lisanslı depoculuk üzerine önemli değerlendirmelerde bulundu.
Coğrafi İşaretin Önemi
Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, Türkiye’de coğrafi işaretli ürünlerin henüz hak ettiği değeri göremediğini belirtti. Uçar, Avrupa’da bu ürünlerin standart ürünlerden iki kat fazla fiyata satıldığını aktararak, Türkiye’deki sistemin başlangıç aşamasında bulunduğunu vurguladı. Ayrıca, sosyal medyada denetimsiz satışların yarattığı sorunlara da dikkat çekti.
Kaliteli Üretim ve Hikâyesi
Uçar, dünya pazarında güçlü bir varlık gösterebilmek için kaliteli üretimin yanı sıra ürün hikayesinin de oluşturulması gerektiğine değindi. Bu bağlamda, Toskana örneğini vererek, tüketicilere ürünün kaynağına dair bilgi vermenin önemini vurguladı.
Lisanslı Depoculuk Projesi
Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin, lisanslı depoculuk sisteminin tarım ticaretini dönüştürecek kritik bir adım olduğunu ifade etti. Bu sistemin, üreticilere birçok avantaj sağlayacağı öngörülüyor.
Çetin, "Üretici, ürününü lisanslı depoya koyarak, analizlerin ardından elektronik senet oluşturabilecek ve dilediği gibi değerlendirebilecek." dedi.
Ortak Projeler ve Birliktelik
Edremit ve Burhaniye Ticaret Odası başkanları, bölgedeki ticari birlikteliği güçlendirmek amacıyla ortak projelerin önemine değindikleri bir ortamda, Kuzey Ege markasını birlikte büyüteceklerini belirttiler.
Dünya Standartlarında Ürün Kalitesi
Burhaniye Ticaret Odası Başkanı Hasan Varol, akredite laboratuvar kurarak dünya standartlarında ürün analizleri yapabildiklerini ifade etti. Ayrıca, doğru depolamanın ürün kalitesini korumak adına kritik olduğunu vurguladı.
Gelecek Vizyonu
Zirvede, coğrafi işaretlerin yalnızca bir tescil belgesi olmadığı, aynı zamanda kaliteyi ve bölgesel kalkınmayı temsil ettiği ifade edildi. Kuzey Ege’nin dünyanın zeytinyağı pazarında etkin bir güç olması için ortak hareket etmenin önemi vurgulandı.
"KUZEY EGE ZEYTİNYAĞINDA KÜRESEL MARKA YOLCULUĞU: COĞRAFİ İŞARET YÖNETİMİ VE LİSANSLI DEPOCULUK" BAŞLIKLI OTURUMUN MODERATÖRLÜĞÜNÜ DR. HAKKI ÇETİN YAPTI. OTURUMA, AYVALIK TİCARET ODASI BAŞKANI ALİ UÇAR, EDREMİT TİCARET ODASI BAŞKANI AHMET ÇETİN VE BURHANİYE TİCARET ODASI BAŞKANI HASAN VAROL KONUŞMACI OLARAK KATILDI.