Domates Üretiminde Fiyat Dengesizliği
Antalya’da yaş sebze ve meyve piyasasında, 2023 yılının başından bu yana domates fiyatlarında gözlemlenen değişimler, sektör temsilcilerinin dikkatini çekti. Antalyalı üreticiler, bu dengesizliğin önüne geçmek için üretim ve tüketim dengesinin sağlanması gerektiğine vurgu yapıyor.
Fiyat İstikrarı İçin Üretim Planlaması
Antalya Toptancı Hal Yaş Sebze ve Meyve Komisyoncular Derneği’nin başkanı Nevzat Akcan, bu yıl domatesin arzının düşük olduğunu belirtti. Akcan, "Bu yıl domates iyi kazanç sağladı. Fiyat genelde 80-100 TL arasında istikrarlı bir şekilde seyretti. Yerli üreticimizin üretimden düşmemesi gerekiyor" diye konuştu.
Üretim Verisi ve Dalgalanmalar
Akcan, domatesin fiyatlarının yılın ilk çeyreğinde yüksek bandında seyrettiğini ifade ederek, geçen yıl bu zamanlarda fiyatların çok düşük olduğunu hatırlattı. "Yıl bazında ve bölgesel olarak üretim ve tüketim verilerini göz önünde bulundurmalıyız. Üreticiler, kazanç sağladıkları ayları baz alarak üretim yapıyor ve bu da boşluklara yol açıyor, bu nedenle fiyat istikrarını yakalayamıyoruz" dedi.
Ürün Kaybı ve Ekonomik Etkiler
Geçen yıl domates üreticisinde yüksek oranda kayıp yaşandığına dikkat çeken Akcan, Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin sağladığı verileri referans göstererek, "%45 ürün kaybı bulunuyor. Bu rakam oldukça yüksek. Az ürün olduğunda, fiyatlar da artış gösteriyor" şeklinde konuştu.
Diğer Ürünlerdeki Fiyat Düşüklüğü
Domates haricindeki sebze fiyatları ise 15-30 TL aralığında seyrediyor. Akcan, "Üreticiye kazanç sağlayamazsak, gelecekte sorunlar kaçınılmaz" dedi. Aynı zamanda sebze ve meyve fiyatlarının enflasyon sepetinden çıkarılması gerektiğinin altını çizdi.
Gelecek Kaygısı ve Eğitim
22 yaşındaki Akdeniz Üniversitesi öğrencisi Baha Karacula, tarım sektöründeki risklerden bahsetti. Karacula, "Tarımda yaşanan doğal afetler ve artan maliyetler geleceğimi tarıma bağlamama engel. ()Öğrencilik hayatımın yanı sıra ailemin çiftçiliğini sürdürüyorum ve bu mesleğin risk oranı oldukça yüksek" dedi.
Karacula, tarım girdi maliyetlerinin artış gösterdiğine dikkat çekerek, tarım ilaçları ve gübrelerin yurt dışından gelmesinin maliyetleri yükselttiğini belirtti. Sadece kokteyl domates ürettiklerini ifade eden Karacula, kilosunu yalnızca 50 TL’ye satabildiğini belirtiyor.
NEVZAT AKCAN