Yüksekova'da tarımda yeni dönem: Yoncalı köyünde ilk ticari salep hasadı yapıldı

Hakkari’nin Yüksekova ilçesinde, iki yıl önce deneme amacıyla ekilen salep, bu yıl gerçekleştirdiği ilk ticari hasat ile dikkatleri üzerine çekti. Çiftçiler için katma değeri yüksek alternatif bir ürün imkânı sağlayan salep yetiştiriciliği, bölgenin tarımında önemli bir dönüm noktası olarak değerlendiriliyor.

Yüksekova ilçesine bağlı Yoncalı köyü'nde yaklaşık 15 yıldır çiftçilik yapan Kerim Erişmiş, tarlasında düzenlenen hasat etkinliğine Yüksekova İlçe Tarım ve Orman Müdürü Murat İnan ile Yüksekova Ziraat Odası Başkanı Perviz Geçirgen katıldı. Yapılan incelemelerde, koruma altındaki endemik bitkiler arasında yer alan salebin bölge iklimi ve toprak yapısına mükemmel bir uyum sağladığı gözlemlendi.

İlk yıllarda tecrübe eksikliği nedeniyle arzu edilen verimi alamadıklarını belirten Erişmiş, “Bugün gerçekleştirdiğimiz hasatta bir yumrudan üç-dört yumru elde ettiğimizi gördük. Bu bizim için çok sevindirici. Devletimizin, valiliğimizin ve kaymakamlığımızın destekleriyle bu ürünlerin üretimini artırmayı umuyoruz” dedi.

Perviz Geçirgen, Yüksekova’da salep yetiştirilemeyeceği algısının sona erdiğini belirterek, “Bir zamanlar bu bölgede salep yetişmez deniliyordu. Bugün artık üretimi değil, pazarlama aşamasını konuşuyoruz. Başarılı bir hasat gerçekleştirdik. Bu sonuç, Yüksekova’nın salep üretiminde önemli bir merkez olabileceğini gösteriyor” diye ifade etti.

İlçe Tarım ve Orman Müdürü Murat İnan, 2025 yılının kasım ayında başlatılan demonstrasyon projesi kapsamında Yoncalı köyünde yapılan salep, safran ve sarımsak ekimlerinin elde edilen yüksek verimle projeyi başarılı kıldığını vurguladı. İnan, yaş salep kilogram fiyatının 2 bin 500-3 bin TL ve kuru salep kilogram fiyatının ise 14 bin-15 bin TL olduğunu belirtti.

İnan, “Dikimini yaptığımız her bir yumrudan üç-dört yeni yumru elde ettik. Salep yetiştiriciliğinin başarılı olduğunu gösteriyor. Amacımız, yeni projelerle ilçemizde salep ve safran üretimi yapan çiftçi sayısını artırmak ve yüksek katma değerli ürünlerin üretimini yaygınlaştırmaktır” diye ekledi.

Yüksekova’da tarımda yeni dönem: Yoncalı köyünde ilk ticari salep hasadı yapıldı