Yüksekova'da Baharın Tadı: Uçkun Satışları Başladı

Yüksekova’da Uçkun Satışları Başladı

Hakkari’nin Yüksekova ilçesinde, baharın müjdecisi olarak bilinen "yayla muzu" adıyla anılan uçkun, tezgahlardaki yerini aldı.

Koska Dağlarından Gelen Lezzet

Özellikle Türkiye-İran sınır hattında, yüksek rakımlı dağlardan özenle toplanan uçkunun bağının ilçede 100 liradan satışa sunulması dikkat çekiyor. Ayrıca, bölgedeki son 10 yılın en yoğun yağışlı döneminin yaşanması, dağlardaki uçkun rekoltesine bereket getirdi. Yüksekova’nın sarp dağlarının yanı sıra, sınırın İran tarafındaki dağlık alanlarda da yetişen bu bitkinin toplanması, vatandaşlar için zorlu bir süreç.

Doğal Lezzet ve Sağlık Faydaları

Doğal ortamında kendiliğinden yetişen uçkun, Cengiz Topel Caddesi’nde kurulan tezgahlarda vatandaşların beğenisine sunuluyor. Ekşi ve aromatik tadıyla dikkat çeken bu şifalı bitki, sağlığa olan faydalarıyla da yoğun ilgi görüyor. C vitamini açısından zengin olan uçkun, özellikle şeker ve tansiyon gibi rahatsızlıklara iyi geldiğine inanılıyor.

Dağlardan topladıkları uçkunları Yüksekova’da satışa sunan Mahmut Çiftçi, ürünlerin sofralara ulaşması için büyük bir çaba harcandığını vurguladı. Çiftçi, "Bu uçkunlar, yüksek rakımlı sınır dağlarında ve İran topraklarında zorlu şartlar altında toplanıyor. Esendere Sınır Kapısı üzerinden Yüksekova’ya getirilen bu şifalı bitkiyi biz de teslim alıp ilçe merkezindeki tezgahlarımızda halkımızla buluşturuyoruz. Bu sene yağışların bol olması nedeniyle hem tadı çok güzel hem de bereketli. Vatandaşlarımızın ilgisinden memnunuz; bağını 100 liradan satışa sunuyoruz," şeklinde konuştu.

HAKKARİ’NİN YÜKSEKOVA İLÇESİNDE, İLKBAHARIN GELİŞİYLE BİRLİKTE BÖLGE HALKI TARAFINDAN "YAYLA MUZU" OLARAK ADLANDIRILAN VE HALK ARASINDA ŞİFA KAYNAĞI OLARAK BİLİNEN UÇKUN (DAĞ MUZU) TEZGAHLARDAKİ YERİNİ ALDI.