Türkiye genelinde yükselen yem maliyetleri, hayvan üreticilerini alternatif yöntemler denemeye yönlendiriyor. Bu bağlamda, Aydın dağlarında salma besiciliğin yeniden önem kazandığı görülüyor.
Aydın’ın Koçarlı ve Karpuzlu ilçelerinde, geleneksel salma besicilik uygulamaları, son dönemlerde tekrar yaygınlaşmaya başladı. Sabah saatlerinde ağıllarından çıkan inekler, gün boyunca meralarda doğal otlayarak besleniyor.
Günün sonunda, hayvanlar yalnızca akşam barınaklarına geri dönüyor. Özellikle bahar ve yaz mevsimlerinde merada geçirilen zaman, "yoz sığı" olarak adlandırılan hayvanların üreticilere önemli bir ekonomik avantaj sunmasını sağlıyor. Ekstra yem ve bakım maliyetinden kaçınmak, bu yöntemle mümkün hale geliyor.
Artan girdi maliyetleri karşısında, salma besicilikle faaliyet gösteren üreticiler, bu geleneksel yöntem sayesinde daha az masrafla daha fazla kazanç elde ettiklerini ifade ediyor. Uzun yıllardır uygulanan bu yöntem, sürdürülebilir hayvancılık açısından da büyük bir öneme sahip.

TÜRKİYE GENELİNDE ARTAN YEM MALİYETLERİ ÜRETİCİLERİ ALTERNATİF YÖNTEMLERE YÖNLENDİRİRKEN, AYDIN DAĞLARINDA SALMA BESİCİLİK YENİDEN ÖNEM KAZANDI.