Türk Somonunda Hedef: 200 Bin Ton Üretim Kapasitesi

Türk Somonunda Büyük Hedef

Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Turgay Türkyılmaz, Türk somonu üretiminin Samsun’da başladığını ve bugün Karadeniz’in tamamına yayıldığını belirtti. "3-5 yıl içerisinde 200 bin tona ulaşabilecek bir somon üretiminden söz edebiliriz" dedi.

Samsun'un Balıkçılık Alanındaki Rolü

Samsun, su ürünleri ve balıkçılık sektöründe Türkiye’nin önde gelen şehirlerinden biri olarak öne çıkıyor. Türkyılmaz, av filosu, balıkçı gemisi sayısı ve ihracat kapasitesi bakımından Samsun’un ilk üç arasında yer aldığını vurguladı. Ayrıca, Samsun'dan yalnızca Türk somonu değil, balık unu ve balık yemi gibi ürünlerin de ihraç edildiği belirtildi.

Türk Somonunun Global Başarısı

Türk somonu, artık dünya markası haline geldi. Türkyılmaz, sektörün ilk yıllarında yatırımcı bulmanın zor olduğunu dile getirerek, 2015-2017 yılları arasında yatırımcıları Karadeniz’e somon üretimi yapmaları için teşvik ettiklerini ifade etti. "Yatırım yapanlar büyük risk aldı ancak sektör, denemeler sayesinde kazançlı hale geldi" dedi.

Proje Kapasitesi ve Üretim Verileri

Türkiye’de, Türk somonu alanında yaklaşık 200 bin ton proje kapasiteli 100 tesise onay verilmiş durumda. Mevcut üretim ise 75 bin ton seviyesinde. Türkyılmaz, "İzin verilen yatırımlar hayata geçirilirse üretimde büyük artış göreceğiz" dedi ve Türk somonunun 3-5 yıl içinde 200 bin ton üretim kapasitesine ulaşabileceğini belirtti.

Sürdürülebilir Üretim ve Denetimler

Türkyılmaz, balık yetiştiriciliğinin avcılığı geçtiğini vurgulayarak, Türkiye’nin bu dönüşümü dünyada birçok ülkeden önce yakaladığını kaydetti. Ayrıca, yasa dışı avcılıkla mücadele çalışmalarına dikkat çekerek, 15 Nisan’dan 1 Eylül’e kadar yoğun denetimler yapıldığını ifade etti.

İhracat Hedefleri ve Balıkçı Filosu

Türk balıkçılarının güçlü bir konumda olduğunu ve özellikle Afrika'da aktif olduklarını belirten Türkyılmaz, 2025 yılında sektör ihracatının 2,25 milyar dolara ulaşmasını, 2028 hedefinin ise 3 milyar dolarlık ihracat ve 750 bin ton yetiştiricilik üretimi olduğunu açıkladı.

TÜRK SOMONU HASADI