Tarsus'ta Uluslararası Çikolata Eğitimi Gerçekleşti

Tarsus’ta Uluslararası Çikolata Eğitimi

Tarsus Gastronomi Merkezi'nde yürütülen Erasmus+ ChocoFuture Projesi çerçevesinde, 8-12 Nisan tarihleri arasında uluslararası çikolata atölyeleri gerçekleştirildi. Bu etkinlikler, yerli ve yabancı katılımcıların çikolata üretim tekniklerini deneyimleme fırsatı bulmalarını sağladı.

Eğitimler ve Katılımcılar

Tarsus Belediyesi ile Tarsus Ticaret ve Sanayi Odası’nın desteklediği projede, Konya Gıda ve Tarım Üniversitesi ve Belçika Gent Üniversitesi ortak olarak yer aldı. Gastronomi Merkezinde, Belçika ve Hollanda’dan gelen deneyimli şeflerin katılımıyla uygulamalı atölyeler düzenlendi. Bu atölyelerde, katılımcılar çikolata üretim süreçlerini yerinde öğrenme imkânı buldular.

Etkileşim ve Bağlantılar

Proje süresince Tarsus Gastronomi Merkezi, hem eğitim hem de uluslararası bilgi paylaşımları için aktif bir merkez olarak ön plana çıktı. Eğitimlerin son gününde, Yeryüzü Pazarında düzenlenen etkinlikler sayesinde yerel üreticiler ve uluslararası katılımcılar arasında doğrudan bağlantılar kuruldu. Bu sayede üretim çeşitliliğine ve yeni pazar olanaklarına katkı sağlandı.

TARSUS GASTRONOMİ MERKEZİ'NDE HAYATA GEÇİRİLEN ERASMUS+ CHOCOFUTURE PROJESİ KAPSAMINDA ULUSLARARASI ÇİKOLATA ATÖLYELERİ DÜZENLENİRKEN, YERLİ VE YABANCI KATILIMCILAR ÜRETİM TEKNİKLERİNİ DENEYİMLEME FIRSATI BULDU.