Düşük glisemik indeksi ile dikkat çeken basmati pirinç, günümüzde sporcu beslenmesinde daha çok tercih edilir hale geliyor. Ev dışı tüketim sektöründe de bu trend, yeni ürünlerle daha belirgin bir şekilde kendini gösteriyor.
Ev dışı tüketim alanında sporcu beslenmesine yönelik ürünlerin talep görmesi, düşük glisemik indeksli gıdaların menülerde daha fazla yer bulmasını sağlıyor. Özellikle sporcu diyetlerinde karbonhidrat alımının fazla olduğu dönemlerde, kan şekerini daha dengeli artıran alternatifler aranmaktadır.
Bu doğrultuda, hazır dondurulmuş yemek pazarında ürün çeşitliliği de artış gösteriyor. Bidaa markası, Türkiye'de sağlıklı ve pratik yemek çözümleri sunarak basmati pirinci baz alan yeni ürünleri menüsüne ekledi.
Bidaa, basmati pirinci ile hazırlanan tavuklu pilav, nohutlu pilav ve etli pilav gibi seçeneklerle ürün yelpazesini genişletti. Bu ürünler, sporcuların yoğun karbonhidrat ihtiyacını daha dengeli bir şekilde karşılamayı hedefliyor ve fonksiyonel beslenme anlayışını öne çıkarıyor.
Doybox Yönetim Kurulu Başkanı Coşkun Dönmez, Bidaa markası ile ürün çeşitliliğini tüketici taleplerine göre geliştirdiklerini belirtiyor. Dönmez, "Tüketici eğilimleri, klasik doyurucu ürünlerden daha fonksiyonel ve dengeli içeriklere kayıyor" diyor.
Uzmanlara göre, basmati pirincinin diğer pirinç türlerine göre daha düşük glisemik indekse sahip olması, kan şekerini yavaş yükseltme özelliği ile öne çıkmasını sağlıyor. Hem sporcular hem de sağlıklı beslenmeye önem veren tüketiciler tarafından bu tür ürünlere olan ilginin artması bekleniyor.
Yankı Yemek A.Ş. iştiraklerinden biri olan Doybox A.Ş., "Geleneğin Pratik Tadı" mottosuyla kullanıcılarla buluşuyor. Gıda teknolojisini kullanarak koruyucu içermeyen dondurulmuş yemekler geliştiren Bidaa, bu ürünleri derin dondurucuda 6 ay ila 1 yıl arasında saklıyor. Mikrodalgada yalnızca 3 dakikada hazırlanabilen bu yemekler, pratiklik ve ev yemeği lezzetini bir arada sunma amacı taşıyor.

DÜŞÜK GLİSEMİK İNDEKSİYLE ÖNE ÇIKAN BASMATİ PİRİNÇ, SPORCU BESLENMESİNDE DAHA FAZLA TERCİH EDİLİRKEN, EV DIŞI TÜKETİM SEKTÖRÜNDE DE YENİ ÜRÜNLERLE MENÜLERE GİRMEYE BAŞLADI.