Sason'un Şifalı Pancarları: Doğadan Geçim Kaynağı

Sason'un Dağlarından Doğal Pancar Toplama Geleneği

Batman’ın Sason ilçesinde ilkbaharın gelmesiyle birlikte dağlarda kendiliğinden yetişen çeşitli pancar türleri, bölge halkı için önemli bir geçim kaynağı haline geldi. Sabahın erken saatlerinde katırlarıyla yola çıkan köylüler, sarp kayalıklar ve yüksek dağları aşarak topladıkları bu şifalı otları, hem tüketiyor hem de satarak aile bütçelerine katkıda bulunuyor.

Pancar Toplama Yolculuğu

İlçeye bağlı köylerde yaşayan vatandaşlar, gün doğmadan yola çıkarak yaklaşık 3 saat süren zorlu bir yürüyüşle pancarların yer aldığı bölgelere varıyor. Doğal ortamda yetişen ve bölgede şifalı olduğuna inanılan ürünler arasında "zuzuk", "gülük" ve "soras" gibi pancar türleri büyük ilgi görüyor.

Köylülerin Paylaşımları ve Ekonomik Fayda

Kendisi de pancar toplamaya giden köylülerden Akif Altuk, "Sabah ezanı ile birlikte yola çıkıyoruz. Buraya ulaştığımızda pancarları topluyoruz. Bir kısmını pişirip tüketiyoruz, fazlasını satarak geçimimize katkı sağlıyoruz. Bazen eşe dosta veriyoruz, kış için stokluyoruz. Talep edenlere gönderdiğimiz de oluyor," diyerek bu geleneğin kendileri için ne kadar önemli olduğunu vurguladı.

Bölgedeki pancarın büyük bir sevgiyle karşılandığını dile getiren Mehmet Tayfur, her yıl ilkbahar mevsiminde dağlara çıkarak bu pancarları topladıklarını belirtti. Doğal yöntemlerle toplanan bu şifalı otlar, yöre halkı tarafından yoğun ilgi görmekte, hem sofralarda yer almakta hem de köylülerin ekonomik yaşamına önemli bir destek sağlamaktadır.

DOĞAL ORTAMDA YETİŞEN VE BÖLGEDE ŞİFALI OLDUĞUNA İNANILAN "ZUZUK", "GÜLÜK" VE "SORAS" GİBİ PANCAR TÜRLERİ BÜYÜK İLGİ GÖRÜYOR.