Safranbolu’nun kültürel mirası Avrupa üniversitelerinde tanıtıldı

Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) Sakarya Meslek Yüksekokulu Öğretim Üyesi Dr. Öğr. Üyesi Berrin Sarıtunç, Erasmus+ Akademik Personel Hareketliliği kapsamında Almanya ve Fransa'da gerçekleştirdiği akademik temaslarda Safranbolu’nun kültürel mirasını uluslararası platformda tanıttı.

Almanya'da Safranbolu sunumu

Programın ilk durağı olan Almanya'daki Stuttgart University of Applied Sciences'ta düzenlenen etkinliklerde Sarıtunç, Safranbolu’nun UNESCO Dünya Mirası Listesi’ndeki konumunu, somut olmayan kültürel mirasını, şehir pazarlamasını, kültürel diplomasi ve sürdürülebilir turizm konularını ele aldı. Ayrıca, iki üniversite arasında Erasmus hareketlilikleri, ortak araştırmalar ve proje geliştirme olanakları da tartışıldı.

Yöresel lezzetlerin tanıtımı

Etkinlikte katılımcılara Safranbolu’nun yöresel ürünlerinden lokum ile safran çayı ikram edildi. Ayrıca, safranın üretim süreci, sağlık açısından önemi ve Safranbolu mutfağındaki yeri hakkında bilgiler paylaşıldı.

Fransa'daki işbirlikleri

Almanya'daki programın ardından Fransa’ya geçen Sarıtunç, Université Bretagne Sud Öğretim Üyesi Prof. Dr. Christine Petr ile bir araya geldi. Görüşmede, Safranbolu’nun kültürel mirası, şehir pazarlaması, kültürel diplomasi ve sürdürülebilir turizm alanlarında ortak araştırma ile Erasmus projeleri değerlendirildi.

Uluslararası görünürlük ve gelecek projeler

Aslen Safranbolulu olan Sarıtunç, uzun yıllardır halk kültürü, somut olmayan kültürel miras, kültürel diplomasi ve şehir pazarlaması alanlarında akademik çalışmalar yürütmektedir. Safranbolu’nun tarihi evleri, UNESCO Dünya Mirası kimliği, lokumu, safranı ve halk kültürü, daha önce birçok ülkede tanıtıldı.

Eylül ayında Azerbaycan Devlet Pedagoji Üniversitesinde 15 gün süreyle görevlendirilecek olan Sarıtunç, burada Safranbolu’nun kültürel mirası, şehir kimliği ve kültürel diplomasi konularında dersler ve bilimsel çalışmalar gerçekleştirecek.

Sarıtunç, kültürel mirasın korunması ve uluslararası alanda tanıtılmasının kültürel diplomasi açısından önem taşıdığını vurgulayarak, Safranbolu’nun tanıtımına katkı sağlayacak üniversiteler, kamu kurumları, yerel yönetimler, sivil toplum kuruluşları ve özel sektörle ortak projeler geliştirmeye devam edeceklerini ifade etti.

SAKARYA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ (SUBÜ) SAKARYA MESLEK YÜKSEKOKULU ÖĞRETİM ÜYESİ DR. ÖĞR. ÜYESİ BERRİN SARITUNÇ, ERASMUS+ AKADEMİK PERSONEL HAREKETLİLİĞİ KAPSAMINDA ALMANYA VE FRANSA'DA GERÇEKLEŞTİRDİĞİ AKADEMİK TEMASLARDA SAFRANBOLU'NUN KÜLTÜREL MİRASINI ULUSLARARASI PLATFORMDA TANITTI.