Ramazan Ayında Trabzon'da Balık Talebi Artıyor

Ramazan Ayında Balık Tüketimi Artıyor

Trabzon'daki balık pazarlarında ramazan ayında, Trabzonluların tercihleri istavrit ve mezgit yönünde yoğunlaşıyor. Ortahisar ilçesi Moloz mevkisindeki balıkçı tezgahlarında istavrit 100 TL, mezgit 100 TL, somon 400 TL, alabalık 300 TL, barbun 350 TL, levrek, çupra ve zargana ise kilogramı 500 TL'ye satılmakta.

Balıkçıların Yorumları

Balıkçı Münir Yılmaz, ramazan döneminde balık satışlarının iyi gittiğini belirterek, "Mezgit ve istavrit oldukça ilgi görüyor. Fiyatlar 100-150 TL arasında değişiyor ve bu durum vatandaşların yararına oluyor. Genellikle sabah saatlerinde durgun geçen satışlar, öğleden sonra yoğunlaşıyor. Bu sezon güzel geçti, sadece palamut ve çinekop sık bulunamadı; palamut ara ara geldi ama istenen seviyede değil," dedi.

Devam Eden Bolluk

Balıkçı Murat Doğan ise, ramazan ayının bollukla geçtiğini vurgulayarak, "Güzel işler yaptık, balık çeşidimiz bol. Havanın soğuk gitmesi balıkların fazlalaşmasına neden oldu. Fiyatların uygun olmasının da katkısıyla vatandaşlar balığa yöneldi. Umarım bu durum böyle devam eder," ifadelerini kullandı.

Alternatifler ve Tercihler

Hamsinin yerini mezgit ve istavrite bıraktığını söyleyen Kadir Pınar, fiyatların oldukça makul olduğunu kaydetti. İftar için mezgit tercih eden Abdulkadir Bayçelebi ise, "Balığın pek çok alternatifi var; mezgit olmazsa hamsi, hamsi olmazsa somon ve çupra tüketiyoruz. Burada deniz çuprası bulmak zor ama en azından çiftlik çuprası veya levrek yemeye çalışıyoruz. Balık bizim için vazgeçilmez, "dedi.

Trabzonlular ramazan ayında tercihlerini istavrit ve mezgitten yana kullanıyorlar. Ortahisar ilçesi Moloz mevkisindeki balıkçı tezgahlarında istavrit 100 ve mezgit 100, somon 400, alabalık 300, barbun 350, levrek, çupra ve zargana ise kilogramı 500 liradan satışa sunuluyor.