Ordu Gastronomi Festivali Hazırlıkları Başladı

Başkan Güler: "Gastronomi ve turizmi öne çıkartmak için kolları sıvadık"

Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler, Türkiye’de ve dünyada Ordu’nun gastronomi alanında kendini kanıtlayacağını ifade etti. Başkan Güler, "Burada gastronomi ve turizmi öne çıkartmak için kolları sıvadık" dedi.

Ordu Gastronomi Festivali Sunumu

Kültür ve Turizm Bakanlığı, Ordu Valiliği, Ordu Büyükşehir Belediyesi ve Yeşilırmak Elektrik Dağıtım A.Ş. tarafından düzenlenecek Ordu Gastronomi Festivali kapsamında, şehrin yöresel lezzetlerini içeren bir gastronomi menü çalışmasının sunumu yapıldı. Altınordu ilçesindeki bir restoranda gerçekleştirilen sunumda, ilin yöresel lezzetlerinden oluşan 88 çeşit yemek tanıtıldı. Festival ise 30 Temmuz 2026 tarihinde düzenlenecek.

Ordu’nun Zengin Lezzet Haritası

Sunum programında konuşan Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Hilmi Güler, Ordu’nun gastronomisini harekete geçirmek amacıyla 88 çeşit yemek hazırlandığını belirtti. Tüm yemeklerin şehrin özelliklerini taşıdığını vurgulayan Başkan Güler, "Bunu çok rahatlıkla 100’ün üzerine çıkarmamız mümkün. Türkiye’de ve dünyada ‘Biz artık varız’ diyeceğimiz bir noktadayız. Zaten Allah’ın bütün güzelliklerini verdiği, bizim de ona layık olmaya çalıştığımız güzel bir kent. Dolayısıyla biz burada gastronomi ve turizmi öne çıkartmak için kolları sıvadık" diye ifade etti.

Karadeniz Mutfağını Tanıtacaklar

Başkan Güler, tanıtımda Ordu’nun kazından melocana, galdirik ve sakarcasına kadar birçok lezzetin bulunduğunu belirterek, "Mutfak olarak hep Ege mutfağı bahsedilir. Aslında bizim Karadeniz mutfağı aşağı kalmaz, fazlası vardır, bunu da ispat edeceğiz. Mühendislikte bir söz vardır; mühendisler iknaya çalışmaz, ispat eder, biz de bunu ispat edeceğiz" şeklinde konuştu.

Amacımız Ordu’nun Lezzetlerini Tanıtmak

İl Kültür ve Turizm Müdürü Uğur Toparlak ise burada sadece yemek yapmadıklarını, bir coğrafyayı, kültürü ve binlerce yıllık bir birikimi tabağa yansıttıklarını belirtti. Toparlak, "Ordu demek sadece fındık demek değildir. Ordu demek dağdaki sakarcadan, denizdeki mezgit balığından, yayladaki kuzu etinden, sofradaki karalahana sarmasına uzanan devasa bir lezzet haritasıdır. Ordu mutfağı yeşilin ve mavinin en doğal buluşmasıdır. Biz bu festival ile dünyaya şunu diyoruz; 'gelin doğallığın tadını en saf haliyle yerinde bakın.' Asıl amacımız Ordu’nun saklı lezzet hazinelerini yerelden globale taşımak ve bu mirası gelecek nesillere şeflerimizle beraber aktarmaktır" şeklinde konuştu.

Sunum programı, protokol üyeleri ve katılımcılara yöresel yemeklerin ikram edilmesiyle devam etti. Programa Ordu Valisi Muammer Erol, Altınordu Kaymakamı İsmail Hakkı Ertaş ve ünlü şefler katıldı.

ORDU YÖRESEL YEMEKLERİ