Müzik ve Yemek İlişkisi: Gastroetnomüzikoloji Kavramı

Müzik ve Yemek İlişkisinin Gücü

Bursa Uludağ Üniversitesi Devlet Konservatuvarı Öğretim Üyesi ve Etnomüzikoloji Derneği Kurucu Başkanı Prof. Dr. Özlem Doğuş Varlı, yeme-içme ve müzik bağının kültürel hafızadaki önemini vurgulamak için yeni bir kavram geliştiriyor.

Yeni Kavram: Gastroetnomüzikoloji

Prof. Dr. Varlı, gastronomi ile müziğin birleşimini ele alarak "gastroetnomüzikoloji" terimini önerdi. Bu kavram, özellikle hasat, mevsim döngüsü ve özel günlerdeki yemek ve müzik birlikteliğini inceliyor.

Etkileşimli Etkinlikler

Nilüfer Belediyesi'ne ait Pancar Deposu etkinlik merkezinde düzenlediği "Gastroetnomüzikolojik Kaynatmalar" programı ile katılımcılara hem görsel hem de duyusal bir deneyim sunuyor. Katılımcılar, etkinlik sırasında hissettiklerini anket aracılığıyla kaydediyorlar.

Kültürel Hafızanın İnşası

Prof. Dr. Doğuş, müziğin yeme-içme kültüründeki yansımalarını incelediğini ve bu ilişkilerin toplumsal kimliğimizdeki rollerini sorguladığını ifade etti. Ayrıca, gastronomi ve etnomüzikolojiyi birleştirerek daha derinlemesine bir araştırma alanı oluşturmayı hedefliyor.

Yayın Çalışmaları ve Gelecek Planları

Gastroetnomüzikoloji hakkında yazdığı makaleler ve çıkardığı belirli yayınlarla bu alanın tanınmasına katkıda bulunuyor. Varlı, ayrıca kültürel hafızayı belgelemek için bir veri tabanı oluşturma hedefinde olduğunu belirtiyor, böylece geleneksel deneyimlerin unutulmasını engelleyebilmeyi amaçlıyor.

Kılavuz ve Referans

Prof. Dr. Varlı, bu alanda yaptığı çalışmalarla gastroetnomüzikolojiyi literatüre kazandırdığını ve ilerleyen yıllarda bu konuda daha fazla çalışma gerçekleştirmeyi düşündüğünü aktardı.

Uzun yıllardır müzik ve yemek ilişkisinin kültürle bağlantısına dair araştırmalar yapan Bursa Uludağ Üniversitesi (BUÜ) Devlet Konservatuvarı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Özlem Doğuş Varlı, yaptığı saha çalışmaları ve elde ettiği kuramsal yaklaşımlarla önerdiği "gastroetnomüzikoloji" kavramını, literatüre kazandırmayı hedefliyor.