Küresel Et Fiyatları Yükseliyor: ABD ve Avrupa'daki Trendler

Üretim Baskıları Et Fiyatlarını Yükseltiyor

Dünya genelinde et üretim süreçlerinde meydana gelen sıkıntılar, et fiyatlarının artışına neden oluyor. Özellikle ABD, küresel et pazarında önemli bir aktör olma özelliğini taşırken, arz kısıtları ülkenin iç üretiminde düşüşe yol açıyor.

ABD'deki Et Fiyatı Artışları

Brooke Rollins, ABD Tarım Bakanı, sığır varlığındaki düşüşle ilgili olarak, bu durumun ülkenin ithalat talebinin artmasına yol açtığını belirtti. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütünün (FAO) son raporuna göre, sığır eti fiyatları artmaya devam etse de, küresel et fiyat endeksi ekimde geriledi.

Avrupa'daki Fiyat Durumu

Avrupa Birliği'nde, 100 kilogram karkas et fiyatı 669,8 avro olarak belirlendi. Özellikle İngiltere'de fiyatlar 745,3 avroya çıkarak önemli bir artış gösterdi.

İthalat Talepleri ve Yeni Eğilimler

ABD'deki iç üretim düşüşü ve sığır varlığındaki azalma, ülkenin büyük bir et ithalatçısı olmasını sağladı. Aynı zamanda, Brezilya, et ihracatını Asya pazarlarına yönlendirmeye başladığı için, küresel et fiyatları üzerinde etkili oldu.

Türkiye'deki Kırmızı Et Fiyatları

Türkiye'de ise durum farklı ilerliyor. Et ve Süt Kurumu verilerine göre, Türkiye'de kırmızı et fiyatlarında avro bazında düşüş yaşanmakta. Mart ayında ortalama 10,88 avro olan fiyat, kasımda 9,66 avroya geriledi.

Gelecek Öngörüleri

Uzmanlar, kırmızı et fiyatlarının geleceğine dair belirsizliklerin devam edeceğini, talep ve arz dengesinin önemli rol oynayacağını vurguluyor. Dünyanın en büyük ikinci sığır eti üreticisi Brezilya ve en büyük tüketicisi Çin gibi ülkelerin talepleri, fiyatlar üzerinde etkili olmaya devam edecek.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütünün (FAO) son raporu, küresel et fiyat endeksinin son 8 aylık artışın ardından ekimde gerilediğini ancak sığır eti fiyatlarının artmaya devam ettiğini ortaya koydu.