Kurban Bayramı Öncesi Gaziantep Baklavalarında Talep Patlaması

Kurban Bayramı Öncesi Baklava Talebinde Artış

Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte Gaziantep'teki baklavacılarda yoğunluk gözlemleniyor. Artan taleplere yetişmek için firmalar üretimi %300–400 oranında arttırdı.

Artan Siparişler İçin Üretim Kapasitesinin Artırılması

Önde gelen baklavacılardan biri olan Hamido Baklavaları'nın İnsan Kaynakları Müdürü Şahin Rüzgar, bayram yoğunluğu nedeniyle günlük üretim kapasitelerini artırdıklarını belirtti. Ürünlerin Türkiye'nin her noktasına ve yurt dışına gönderildiğini ifade etti.

Bayramda Yoğunluk 3-4 Kat Artıyor

Rüzgar, bayram süresince siparişlerin normal dönemlere göre 3-4 kat fazla olduğunu vurgulayarak, günlük üretim için hummalı bir çalışma yürüttüklerini dile getirdi.

İç ve Dış Pazar Siparişleri

Gaziantep baklavaları, ülke genelinde birçok şehre günlük olarak gönderilirken, Amerika, Almanya, Avusturya ve Kanada gibi ülkelere de ihraç ediliyor. Şahin Rüzgar, gönderimlerin tazeliğini koruyacak şekilde yapıldığını belirtti.

Kalite ve Fiyatlandırma

Kaliteli baklavanın fiyatının 1.800 TL civarında olduğunu ifade eden Rüzgar, kampanyalarla bu lezzetin vatandaşlara ulaşmasını sağladıklarını belirtti.

Meşakkatli Bir Yapım Süreci

Baklava üretiminde ustaların hamuru ince bir şekilde açarak Antep fıstığı ve yağ ile harmanladığı, odun ateşinde pişirilen baklavalar, şerbetlenerek servise hazır hale getiriliyor. Gaziantep baklavası, Kurban Bayramı'nda Türkiye'nin dört bir yanına ve yurt dışına gönderilmeye hazırlanıyor.

HAMİDO BAKLAVALARI İNSAN KAYNAKLARI MÜDÜRÜ ŞAHİN RÜZGAR, BAYRAM YOĞUNLUĞU NEDENİYLE ÜRETİM KAPASİTESİNİ ARTTIRDIKLARINI BELİRTEREK TÜRKİYE'NİN HER YERİNE BAKLAVA GÖNDERDİKLERİNİ SÖYLEDİ.