Kocasinan Belediyesi, ilçe belediyeleri arasında günlük 500 kilogram üretim kapasitesine sahip Mama Üretim Merkezi ile önemli bir projeye imza attı. Bu merkez, lokanta, fabrika, resmi kurum ve toplu yemek hizmeti veren yemekhanelerden toplanan nitelikli yemek artıkları ile ekmekleri, modern üretim teknolojisi kullanarak yüksek besin değerine sahip mamaya dönüştürüyor.
Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, üretim merkezini ziyaretinde, “Türkiye’de ilçe belediyeleri arasında ilk olan Mama Üretim Merkezi ile hem israfı önlüyor hem de hayvan barınağımızdaki tüm sokak hayvanlarının gıdasını kendimiz üretiyoruz.” dedi. Başkan, sokak hayvanları için kurulan barınağın yanı sıra bu hayvanların günlük mama ihtiyacını sağladıkları üretim tesisinin önemini vurguladı.
Başkan Çolakbayrakdar, hayvanların ihtiyaçlarını karşılamak için lokantalardan ve yemekhanelerden toplanan yemek artıklarının modern bir üretim sürecinden geçirildiğini belirterek, “Burada besin değeri yüksek, kaliteli ve sağlıklı mama üretiyoruz. Günlük 500 kilogram kapasiteyle çalışan bu tesis sayesinde barınağımızdaki tüm sokak hayvanlarının mama ihtiyacını kendimiz karşılıyoruz.” şeklinde konuştu.
Kocasinan Belediyesi, sokak hayvanlarına yönelik gerçekleştirdiği bu projeyle çevre duyarlılığı ve sıfır atık anlayışını bir arada sunuyor. Üretim süreci, Kocasinan Belediyesi Veteriner İşleri Müdürlüğü ekipleri tarafından modern endüstriyel sistemler ile yürütülmektedir. Anlaşmalı lokantalardan hijyenik şartlarda toplanan yemek artıkları, öncelikle endüstriyel kuter makinesinde ideal parçacık boyutuna getiriliyor.
Ardından diğer yemek artıklarıyla birlikte karıştırılarak besin değeri yüksek mama harcı elde ediliyor. Hazırlanan karışım, peletleme makinesinde şekillendirilerek standart pelet formuna dönüştürülüyor. Son aşamada, entegre fırınlama ünitesinde kurutulan mamalar, uzun raf ömrüne sahip sağlıklı ve dayanıklı bir hale geliyor.
Üretim hattındaki tüm süreçler, akıllı otomasyon sistemi ile kontrol edilmekte; sıcaklık, karıştırma süresi ve kurutma derecesi gibi parametreler otomatik olarak ayarlanmaktadır. Böylece, her üretim sürecinde aynı kalite standardı sağlanmaktadır. Günlük 500 kilogram üretim kapasitesi, Hayvan Bakımevi ve Rehabilitasyon Merkezi’ndeki sokak hayvanlarının mama ihtiyacını tamamıyla karşılayarak gıda israfını da önlüyor.
Ayrıca, üretilen mamalardan belirli periyotlarla alınan numuneler, İl Gıda Kontrol Laboratuvarı’nda analiz edilerek, sokak hayvanlarının günlük enerji ve besin ihtiyaçlarını karşılayacak dengeli rasyonlar hazırlanıyor. Böylece, sadece gıda israfı önlenmiyor, aynı zamanda barınaktaki sokak hayvanlarının sağlıklı ve dengeli beslenmesi sağlanıyor.
ÜRETİM MERKEZİNİ YERİNDE İNCELEYEN KOCASİNAN BELEDİYE BAŞKANI AHMET ÇOLAKBAYRAKDAR; "TÜRKİYE'DE İLÇE BELEDİYELERİ ARASINDA İLK OLAN MAMA ÜRETİM MERKEZİ İLE HEM İSRAFI ÖNLÜYOR HEM DE HAYVAN BARINAĞIMIZDAKİ TÜM SOKAK HAYVANLARININ GIDASINI KENDİMİZ ÜRETİYORUZ." DEDİ
