Kayseri'nin yeni adresi: Mülhem Kayseri Mutfağı açıldı

Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, tarihi Kayseri Kalesi içerisinde KAYTUR bünyesinde hizmet verecek olan Mülhem Kayseri Mutfağının açılışını gerçekleştirdi. Büyükkılıç, programda yaptığı konuşmada, "Yeme içme kültürü anlamında bize ilham veren bir mekanı hayata geçirdik" dedi.

Tarihi Kayseri Kalesi içerisinde düzenlenen tanıtım programına, AK Parti Kayseri İl Başkanı Hüseyin Okandan, Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Hüseyin Beyhan, Genel Sekreter Yardımcıları Fatih Temeltaş, Ufuk Sekmen ile daire başkanları ve basın mensupları katıldı.

Başkan Büyükkılıç, gerçekleştirilen proje hakkında şu bilgileri paylaştı: "Cumhuriyet Meydanı'ndayız, Valilik binasının yanında, şehrimizin tarihi ve kültürel değerlerinin bulunduğu bir bölgede açılış yapıyoruz. Bu alanda geçmişten günümüze birçok medeniyetin izleri bulunmaktadır. Önceden burada bulunan yeme içme mekanları, şehrimizin gastronomi kültürünü tam anlamıyla yansıtamıyordu. Biz de bu ihtiyacı karşılamak üzere çalışmalara başladık."

Mülhem Kayseri Mutfağı'nın, Kayseri mutfağını, medeniyetlerin izlerini taşıyan değerlerini yansıtan bir mekan olarak hizmet vereceğine inandığını söyleyen Büyükkılıç, ayrıca bu yerin, uygun fiyatlarla Kayseri tatlarını sunan bir alan olmasını hedeflediklerini vurguladı.

Büyükkılıç, projenin tarihi dokuya uygun şekilde geliştirildiğini ifade ederek, "Tarihi doku korunarak oluşturulan bu mekanda, Kayseri'yi tanıtacak bir yeme içme kültürü oluşturmayı amaçladık. Hemşerilerimizin memnun kalacağı, nezih bir ortamda güzel yemekler sunacak bir mekan hayata geçirdik" dedi.

Açılışın gurbetçi mevsimine denk geldiğini belirten Büyükkılıç, Kayserililerin bu güzel mekandan yararlanmalarını ve şehrin tantımlarını daha iyi bir şekilde tanımalarını sağlamak için çaba sarf ettiklerini belirtti. Mülhem Kayseri Mutfağı'nın Kayseri şehir hayatına önemli bir katkı sağlamasını bekliyoruz.

Kayseri tatlarının yeni adresi ‘Mülhem Kayseri Mutfağı’ açıldı