Karnavas lezzetleri Münih’te zirveye çıktı

Münih’te 7 Bölge 7 Sofra Yemek Yarışması

Almanya’nın Münih kentinde düzenlenen 2. Geleneksel 7 Bölge 7 Sofra Yemek Yarışması, Erzurum’un Olur ilçesine bağlı Ormanağzı (Karnavas) Mahallesi’ne özgü yöresel lezzetlerin öne çıkmasına vesile oldu. Yarışmada, Olur Ormanağzı Mahallesi nüfusuna kayıtlı Fatma Korkmaz, hazırladığı Karnavas Baklavası ile birinciliği elde etti. Ayrıca, Karnavas mutfağına ait Karneşoşlu Çorbası ve Kaysı Dolması da jüri üyelerinden tam not aldı.

Fatma Korkmaz'ın Gururu

21 yarışmacının katıldığı etkinlikte toplamda üç kategoride başarı gösteren ev hanımı ve üç çocuk annesi Fatma Korkmaz, köyüne ait geleneksel lezzetlerle ödül kazanmanın kendisi için büyük bir gurur kaynağı olduğunu ifade etti. Korkmaz, Karnavas mutfağının tanıtılmasına katkı sağlamaktan dolayı büyük mutluluk duyduğunu belirtti.

Yarışmanın Amacı

Şef Özden Kılıç öncülüğünde gerçekleştirilen bu organizasyon, Türkiye’nin farklı bölgelerine ait yöresel yemeklerin tanıtılması ve gastronomi kültürünün yaşatılması amacıyla düzenlendi. Karnavas’a özgü yemeklerin derece alması, bölgenin zengin mutfak kültürünün uluslararası platformda tanıtımına katkı sundu.

Geleneksel Bir Organizasyon

Her yıl düzenlenmesi hedeflenen bu sosyal sorumluluk projesi, yoğun katılım ve ilgiyle tamamlandı. Yarışmada sergilenen yöresel lezzetler, Almanya’da yaşayan Türk vatandaşları ve yabancı konuklar tarafından büyük beğeni topladı. Böylece, Erzurum’un Olur ilçesine bağlı Karnavas’ın eşsiz mutfağı uluslararası alanda tekrar adından söz ettirdi.

ALMANYA'NIN MÜNİH KENTİNDE DÜZENLENEN 2. GELENEKSEL 7 BÖLGE 7 SOFRA YEMEK YARIŞMASINDA ERZURUM'UN OLUR İLÇESİNE BAĞLI ORMANAĞZI (KARNAVAS) MAHALLESİ'NE ÖZGÜ YÖRESEL LEZZETLER BÜYÜK BAŞARI ELDE ETTİ.