Kapadokya Gastronomi Festivali 2024

Kapadokya Gastronomi Festivali 2024

Kapadokya Üniversitesi'nin organizasyonuyla birlikte 5. Kapadokya Gastronomi Festivali, 15-16 Mayıs 2024 tarihlerinde, Kapadokya’nın tarihi dokusunu taşıyan Mustafapaşa beldesinde düzenlenecek.

Teması: Yerel Miras, Yıldızlı Sofralar

Nevşehir Valiliği himayesinde gerçekleştirilen festival, 'Yerel Miras, Yıldızlı Sofralar' teması ile Kapadokya’nın zengin mutfak kültürünü ziyaretçilere tanıtmayı amaçlıyor. 2021 yılında Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Örgütü tarafından 'Dünyanın En İyi Turizm Köyü' seçilen Mustafapaşa, festivalin merkezi haline gelecek.

Etkinlikler ve Aktiviteler

Kapadokya Üniversitesi’nin 2022 yılından bu yana sürdürdüğü gastronomi çalışmaları çerçevesinde düzenlenecek olan festival, ilk olarak 'Bir Başka Kapadokya' temasıyla başlamış, sonrasında diğer etkinliklerle geniş kitlelere hitap etmiştir.

Festivalde yerel üretici pazarı, gastronomi sahnesi, Mustafapaşa lezzet rotası, tematik toplantılar ve çeşitli yemek yarışmaları yapılacak. Ayrıca, Michelin Rehberi’nde yer alan Kapadokyalı şeflerin menüleri festival ziyaretçilerine sunulacak.

Program ve Sürdürülebilirlik

Mustafapaşa Meydanı’nda kurulacak gastronomi sahnesinde ünlü şefler, gastronomi uzmanları ve sanatçılar yer alacak. Festival süresince söyleşiler, konserler ve canlı müzik performansları düzenlenecek; sürdürülebilirlik, tarih ve bağcılık üzerine seminerler verilecektir.

Mustafapaşa Lezzet Rotası üzerindeki duraklarda, ziyaretçilere bölgenin geleneksel tatları sunulacak, ve düşük karbon ayak izi hedefleri doğrultusunda yemek menüleri hazırlanacaktır.

Destekleyen Kuruluşlar

Kültür ve Turizm Bakanlığı, Kapadokya Alan Başkanlığı, Ahiler Kalkınma Ajansı, Ürgüp Ticaret ve Sanayi Odası, Türkiye Aşçılar Federasyonu ve Kapadokya Aşçılar Derneği'nin destekleriyle gerçekleştirilecek festivale, Kapadokya’nın lezzetini ve kültürünü yerinde deneyimlemek isteyen herkes davet edilmiştir.

NEVŞEHİR VALİLİĞİ HİMAYELERİNDE, KAPADOKYA ÜNİVERSİTESİ EV SAHİPLİĞİNDE BU YIL BEŞİNCİSİ DÜZENLENECEK OLAN KAPADOKYA GASTRONOMİ FESTİVALİ, 15-16 MAYIS TARİHLERİNDE KAPADOKYA’NIN ÖNEMLİ DESTİNASYONLARI ARASINDA YER ALAN MUSTAFAPAŞA’DA GERÇEKLEŞTİRİLECEK.