Kadın Girişimciler İstiridye Mantarından Yenilikçi Ürünler Üretiyor

Kadın Üreticilerden İstiridye Mantarı İle Yenilikçi Ürünler

SAMSUN (İHA) – Samsun'un Terme ilçesinde, kadın girişimciler istiridye mantarını kullanarak turşu, köfte ve hamburger gibi yenilikçi lezzetler üretiyor.

Proje Destekleri ve Ziyaretler

Bu başarılı girişim, Terme Belediyesi tarafından sağlanan hibe destekleri ile hayata geçirildi. İstiridye mantarı üretim çadırları ve meyve kurutma tesisi, Samsun Tarım ve Orman İl Müdürü Kemal Yılmaz ile Terme Belediye Başkanı Şenol Kul’un katılımıyla ziyaret edilerek incelendi.

Yerel Ekonomiye Katkı

Gerçekleştirilen ziyarette, üretim çadırlarının işletmesini üstlenen kadın kooperatifinin faaliyetleri yerinde gözlemlendi. Sadece mantar üretimi ile kalmayıp katma değerli ürünler geliştirilmesi amaçlanıyor. İstiridye mantarından üretilen turşu ve köftenin yanı sıra, yeni ürünler olarak hazırlanan hamburgerler ve çeşitli turşular da katılımcılara sunuldu.

Bu çeşitlilik, yerel ekonomiye katkı sağlanması adına örnek teşkil eden bir çalışma olarak büyük takdir topladı.

Kırsal Kalkınmaya Destek

Kadın emeğinin üretime dönüştüğü bu tür projelerin, kırsal kalkınmaya önemli katkılar sunması hedefleniyor.

SAMSUN’DA KADIN ÜRETİCİLER, İSTİRİDYE MANTARINDAN TURŞU, KÖFTE VE HAMBURGER ÜRETTİ.